Предыдущая публикация
Коливо: афонский рецепт
В пятницу 1-ой Седмицы в храмах освящают коливо – традиционную сладость Великого поста. В России под этим названием часто понимают вареный рис с изюмом, что неправильно. На Афоне коливо готовят совсем по-другому и намного вкуснее.
Следующая публикация
Комментарии 1
(канун; греч. κόλλυβα; укр. коливо; серб. кољиво; болг. коливо, варено
жито; рум. colivă; церк.-слав. ко́лѷво, ко́ливо, ко́лива) — поминальное
блюдо в православных церквях. Это может быть каша, сваренная из целых
зёрен пшеницы (реже ячменя или других круп, в некоторых местностях — из
риса), политая мёдом, медовой сытью или сахаром, в некоторых местах на
Правобережной Украине — гороховая каша, кое-где в Румынии — особый
зерновой хлеб. Блюдо подаётся первым на поминальном обеде после похорон.
Существует
также обычай в пятницу первой седмицы Великого поста приносить коливо
(кутью) в церковь, что служит напоминанием о чуде мученика Феодора
Тирона[1]. В этот день «после заамвонной молитвы служится молебен
святому Феодору Тирону и благословляется кутья», сам же день памяти
великомученика празднуется в первую субботу Великого поста[....... ТАКОЕИЖЕ БЛЮДО ЕСТЬ И В ЕВРЕЙСКИХ ТРАДИЦИЯХ КОРНИ ОТУДА БЕРЕТ ХРИСТЬЯНСТВО.....