Предыдущая публикация
Ветчина из свиного языка с каперсами:
Ингредиенты:
* Свинина (филе) — 700 г
* Язык (свиной отварной) — 350 г
* Шампиньоны (свежие) — 100 г
* Каперсы — 50 г
* Чеснок — 20 г
* Манная крупа — 15 г
* Зелень
* Соль, специи
Порядок приготовления
Свинину промыть, зелень измельчить ножом. Свинину, чеснок (5 г), язык и шампиньоны пропустить через мясорубку, в фарш добавить соль, специи, каперсы, зелень, крупу манную, перемешать до однородной массы. Выложить фарш в ветчин-
ницу. Нашпиговать фарш чесноком (15 г). Установить программу СУП, время приготовления 1 час 30 минут. Готовить до окончания программы.
Следующая публикация
Нет комментариев