Предыдущая публикация
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ.
Такая пицца очень похожа, на ту которую я пробовала в итальянском ресторане.
Безумно вкусно, нежно, а главное не так сложно его приготовить.
Нам понадобится:
Вода 200мл.
Дрожжи сухие быстрорастворимые 1ч. л.
Сахар 1ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Мука 380гр.
Дрожи соединяем с сахаром, добавляем теплую воду и 2ст.л муки.
Хорошо перемешиваем и убираем в теплое место на 20 минут, что бы поднялась опара.
В нашу опару добавляем соль, растительное масло, перемешиваем.
Вводим по чуть-чуть просеянную муку.
Тесто должно получится мягким и эластичным. Вымешиваем 5 минут на столе, если тесто липнет к рукам, смажьте его маслом.
Тесто убираем в миску, размер миски должен быть в 3 раза больше и убираем в теплое место на 1 час.
Из наших ингридиентов выйдет 600гр теста для пиццы.
Тесто раскатываем на силиконовом коврике и можно приступать заполнять соусом и начинкой.
У меня это домашний соус из томатов, базилика и чеснока.
А начинка самая простая: колбаса, помидор соленый огурец, грибы и сыр.
Приятного аппетита 
Следующая публикация
Нет комментариев