Предыдущая публикация
САЛАТ "МЕЛЬНИК" 🥚Ингредиенты: - солёные грибы - 400 г (баночка) - репчатый лук - 1 шт - растительное масло - для заправки грибов с луком, поэтому берите по вкусу - сыр - 300 г - майонез - по вкусу - мясо отварное (говядина) - 400 г - огурцы соленые - 2- 3 шт.
- яйцо - 4 шт. - морковь - 3- 4 шт. - картофель - 4 - 5 шт. 🍳Приготовление: Салат укладывать слоями. Взять 400-граммовую банку соленых грибов, если нет домашнего посола. Слить рассол и грибы выложить на большое блюдо и порубить мелко. Туда же добавить мелко порезанный репчатый лук, заправить растительным маслом и перемешать. Это будет первый слой. Далее - на крупной терке натереть сыр. Чтобы сыр хорошо натирался, он должен быть твердым, а по вкусу - остреньким. Выберите на свой вкус, например, голландский. Сверху на сыр положить майонез и аккуратно размазать по поверхности. Следующий слой - отварная нежирная говядина. Ее нужно грамм 400 - 500. Предварительно ее нужно сварить, отделить сваренное мясо от костей, и порубить на мелки кусочки, чем мельче, тем лучше. Далее идут соленые огурцы, натертые на крупной терке (именно соленые, а не маринованные). Следом за ними - слой яиц и майонеза, а затем морковь с майонезом и завершить салат картофелем. Этот слой нужно сделать потолще, снова обмазать майонезом и посыпать сыром и яйцом. Их нужно заранее сварить, остудить, а затем почистить. Яйца нужно варить около 10 мин, картофель - 20 мин, морковь - 30 мин.
Следующая публикация
Комментарии 1