мука– 1,5 стакана, какао сгущенное – половина банки.
Для крема:
Какао сгущенное – половина банки, масло сливочное – 200гр.
Для сиропа:
Сахар – 1 столовая ложка,
Вода – 2 столовых ложки,
Ликер (любой) – 1 столовая ложка.
Для глазури:
Масло – 50 гр,
Сахар – 4 столовых ложки,
Молоко – 2 столовых ложки,
Какао (порошок) – 4 столовых ложки.
Приготовление:
В миске разотрите сметану, яйца и сахар, добавьтепогашенную уксусом соду. Смешайте сгущенное какао с мукой. Полученное тестонужно разделить на три равных части, испечь из них три коржа, а готовые коржиостудить.
Приготовьте крем. Сгущенное какао взбейте со сливочныммаслом. Сделайте сироп из сахара, воды и ликера. Пропитайте каждый корж сиропоми промажьте кремом. Верхний корж залейте глазурью. Чтобы сделать глазурь,растворите сахар в молоке, добавьте к нему какао и сливочное масло и варите намедленном огне, около двух минут.
Для началанеобходимо взбить яйца с сахаром, потом туда же добавляем 200 г. сгущёнки исметану. Перемешиваем все до однородной массы. Берем отдельную миску и в неепросеиваем муку, затем смешиваем с пищевой содой. Теперь у нас все готово длязамеса теста, замешиваем тесто. В смазанную форму (желательная форма диаметром28 см) вылить четверть теста. По очереди выпекаем четыре коржа. Корживыпекаются при температуре 180 градусов около 20 минут. Готовность коржа мыпроверяем спичкой или зубочисткой. Если, проткнув корж и достав спичку, Выувидели, что она сухая - корж готов.
Теперь сделаемсироп. В кастрюле смешиваем воду с сахаром, даем закипеть, непрерывнопомешивая, когда закипит убираем кастрюлю с огня. Остужаем сироп, вливаем внего приготовленный коньяк и добавляем лимонную кислоту на кончике ножа.
Затемзаготавливаем крем:
Размягченноесливочное масло растираем, постепенно вливая вторые 200 г. сгущённого молока,взбить полученный состав в однородную массу.
Берем каждый коржи с двух сторон пропитываем сиропом.
Сверху каждый корж смазываем кремом и выкладываем коржи другна друга.
Для украшенияможно посыпать коржи кокосовой стружкой, затем натираем на тёрке шоколад ипосыпаем поверху кокосовой стружки.
Бисквит: 2 стакана сметаны (400г), 2 яйца, 2 стакана сахара,1,5 ч.л. гаш. соды, 2 стакана муки - размешать. Разделить тесто на 2 части. Водну добавить 2 ст. ложки какао. Выпекать при температуре 200 градусов примерно20-25 минут
Крем: 600г сметаны, 1 стакан сахара (перемолотый в сахарнуюпудру) и сок половинки лимона - перемешать.
Глазурь: 4 ст. ложки сметаны, 4 ст. ложки какао, 4 ст. ложкисливочного масла, 2 ст. ложки сахара, растопить на огне, не доводя до кипения.
Нижний корж - шоколадный, смазываем его кремом, выкладываемна него ягоды, светлый корж порезать на кусочки примерно 2х2 см, обмакивая вкрем укладывать в беспорядке на шоколадный корж. Залить горячей глазурью. Датьпропитаться. Глазурью заливаю по максимуму, а потом сметанным кремом делаюсверху разводы.
Торт "Сметанный". Для теста: 100 г меда, 1,5 ст. муки, 1 ст. измельченных ядер грецких орехов, 3 яйца, 0,5 ст. сахара, 1 ч.л. соды, погашенной уксусом, любое масло. Для крема: 500 г сметаны, 1 ст. сахара, измельченные ядра любых орехов. Приготовление: яйца взбить с сахаром, добавить жидкий мед, орехи, соду и муку, хорошо перемешать. Разделить на 3 части. В форме, смазанной маслом, испечь золотисто-коричневые коржи. Остудить, смазать кремом: сметану взбить с сахаром, добавить орехи, перемешать. Украсить по своему вкусу.
ТОРТ, 1 ст.-сметаны,1ст.-сахара,1ст.-муки,0,5ч.л.-соды,1ст.л.какао,2 -яйца.Взбить,испечь корж.Выбрать мякоть из коржа,чтоб осталось дно и стеночки.Мякоть порвать на кусочки-3-4 см,добавить вишню(закупоренную в собственном соку,если варенье будет очень сладко!)и сгущенное молоко сырое ,-не вареное,перемешать и полученную массу выложить в донышко с бортиками.Сверху можно полить шоколадной массой:0.5-ст.сметаны,0.5-ст.сахара,1ст.л.-какао-варить пока не растает сахар.примерно мин 5.Готовится очень быстро-максимум1 час
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 8
Торт Прага из сметанного бисквита
Ингредиенты для теста:
Яйца – 2 шт, сметана – 300 гр, сахар – 1 стакан, сода –половина чайной ложки, уксус,
мука– 1,5 стакана, какао сгущенное – половина банки.
Для крема:
Какао сгущенное – половина банки, масло сливочное – 200гр.
Для сиропа:
Сахар – 1 столовая ложка,
<f s...ЕщёТорт Прага из сметанного бисквита
Ингредиенты для теста:
Яйца – 2 шт, сметана – 300 гр, сахар – 1 стакан, сода –половина чайной ложки, уксус,
мука– 1,5 стакана, какао сгущенное – половина банки.
Для крема:
Какао сгущенное – половина банки, масло сливочное – 200гр.
Для сиропа:
Сахар – 1 столовая ложка,
Вода – 2 столовых ложки,
Ликер (любой) – 1 столовая ложка.
Для глазури:
Масло – 50 гр,
Сахар – 4 столовых ложки,
Молоко – 2 столовых ложки,
Какао (порошок) – 4 столовых ложки.
Приготовление:
В миске разотрите сметану, яйца и сахар, добавьтепогашенную уксусом соду. Смешайте сгущенное какао с мукой. Полученное тестонужно разделить на три равных части, испечь из них три коржа, а готовые коржиостудить.
Приготовьте крем. Сгущенное какао взбейте со сливочныммаслом. Сделайте сироп из сахара, воды и ликера. Пропитайте каждый корж сиропоми промажьте кремом. Верхний корж залейте глазурью. Чтобы сделать глазурь,растворите сахар в молоке, добавьте к нему какао и сливочное масло и варите намедленном огне, около двух минут.
ТОРТ «РОМЕО»
Мука 2 стакана
Яйца 3 шт.
Сгущённое молоко 200 гр.
Сахар 200 гр.
Сметана 250 гр.
Пищевая сода 1 ч. л.
Для приготовлениясиропа:
Сахар 200 гр.
<f sc000
...ЕщёТОРТ «РОМЕО»
Мука 2 стакана
Яйца 3 шт.
Сгущённое молоко 200 гр.
Сахар 200 гр.
Сметана 250 гр.
Пищевая сода 1 ч. л.
Для приготовлениясиропа:
Сахар 200 гр.
Вода 200 мл.
Коньяк 1 ст. л.
Лимонная кислота - на кончике ножа
Для приготовлениякрема необходимо:
Сливочное масло 150 гр.
Сгущённое молоко 200 гр.
Приготовление:
Для началанеобходимо взбить яйца с сахаром, потом туда же добавляем 200 г. сгущёнки исметану. Перемешиваем все до однородной массы. Берем отдельную миску и в неепросеиваем муку, затем смешиваем с пищевой содой. Теперь у нас все готово длязамеса теста, замешиваем тесто. В смазанную форму (желательная форма диаметром28 см) вылить четверть теста. По очереди выпекаем четыре коржа. Корживыпекаются при температуре 180 градусов около 20 минут. Готовность коржа мыпроверяем спичкой или зубочисткой. Если, проткнув корж и достав спичку, Выувидели, что она сухая - корж готов.
Теперь сделаемсироп. В кастрюле смешиваем воду с сахаром, даем закипеть, непрерывнопомешивая, когда закипит убираем кастрюлю с огня. Остужаем сироп, вливаем внего приготовленный коньяк и добавляем лимонную кислоту на кончике ножа.
Затемзаготавливаем крем:
Размягченноесливочное масло растираем, постепенно вливая вторые 200 г. сгущённого молока,взбить полученный состав в однородную массу.
Берем каждый коржи с двух сторон пропитываем сиропом.
Сверху каждый корж смазываем кремом и выкладываем коржи другна друга.
Для украшенияможно посыпать коржи кокосовой стружкой, затем натираем на тёрке шоколад ипосыпаем поверху кокосовой стружки.
Торт "Кудрявыйпарень"
Ингредиенты:
1 кг сметаны (20%)
2 яйца
3 стакана + 2 ложкисахара
1,5 ч. ложки гаш.соды
<s sgFFCC9
...ЕщёТорт "Кудрявыйпарень"
Ингредиенты:
1 кг сметаны (20%)
2 яйца
3 стакана + 2 ложкисахара
1,5 ч. ложки гаш.соды
2 стакана муки
6 ст. ложек какао,сок 1/2 лимона
4 ст. ложкисливочного масла
ягоды по вкусу
Процесс приготовления:
Бисквит: 2 стакана сметаны (400г), 2 яйца, 2 стакана сахара,1,5 ч.л. гаш. соды, 2 стакана муки - размешать. Разделить тесто на 2 части. Водну добавить 2 ст. ложки какао. Выпекать при температуре 200 градусов примерно20-25 минут
Крем: 600г сметаны, 1 стакан сахара (перемолотый в сахарнуюпудру) и сок половинки лимона - перемешать.
Глазурь: 4 ст. ложки сметаны, 4 ст. ложки какао, 4 ст. ложкисливочного масла, 2 ст. ложки сахара, растопить на огне, не доводя до кипения.
Нижний корж - шоколадный, смазываем его кремом, выкладываемна него ягоды, светлый корж порезать на кусочки примерно 2х2 см, обмакивая вкрем укладывать в беспорядке на шоколадный корж. Залить горячей глазурью. Датьпропитаться. Глазурью заливаю по максимуму, а потом сметанным кремом делаюсверху разводы.
Торт "Сметанный". Для теста: 100 г меда, 1,5 ст. муки, 1 ст. измельченных ядер грецких орехов, 3 яйца, 0,5 ст. сахара, 1 ч.л. соды, погашенной уксусом, любое масло. Для крема: 500 г сметаны, 1 ст. сахара, измельченные ядра любых орехов. Приготовление: яйца взбить с сахаром, добавить жидкий мед, орехи, соду и муку, хорошо перемешать. Разделить на 3 части. В форме, смазанной маслом, испечь золотисто-коричневые коржи. Остудить, смазать кремом: сметану взбить с сахаром, добавить орехи, перемешать. Украсить по своему вкусу.
КОНФЕТЫ "ОРЕХОВЫЕ" Состав: 300 г шоколада, 3 ст. арахиса или ядер грецких орехов, 2 ст.л. сливочного масла, кокосовая стружка. Приготовление: *орехи обжарить на сухой сковороде, *остудить, *снять кожицу. **Шоколад разломать на кусочки, *растопить на водяной бане, *добавить масло, *помешивая, довести до однородной консистенции. **В горячую массу положить орехи, *перемешать, *выложить конфеты столовой ложкой на пергаментную бумагу, *посыпать кокосовой стружкой. **Поставить в холодильник до полного застывания.
ЗДОРОВО!!! Я такие конфетки делала с черносливом и клубникой
РЕЦЕПТ Людмилы Котковой
ТОРТ, 1 ст.-сметаны,1ст.-сахара,1ст.-муки,0,5ч.л.-соды,1ст.л.какао,2 -яйца.Взбить,испечь корж.Выбрать мякоть из коржа,чтоб осталось дно и стеночки.Мякоть порвать на кусочки-3-4 см,добавить вишню(закупоренную в собственном соку,если варенье будет очень сладко!)и сгущенное молоко сырое ,-не вареное,перемешать и полученную массу выложить в донышко с бортиками.Сверху можно полить шоколадной массой:0.5-ст.сметаны,0.5-ст.сахара,1ст.л.-какао-варить пока не растает сахар.примерно мин 5.Готовится очень быстро-максимум1 час