РАССКАЗ О СТАРОМ РЫНКЕ
Давненько мы не публиковали воспоминаний из книги Елены Семёновны Бурловой. Книга "По волнам моей памяти" предназначена для семейного чтения, но Елена Семеновна любезно разрешила нам размещать в группе отрывки.
Сегодня-завтра публикуем зарисовки о городском рынке разных лет. К сожалению, фотографий с самым первым рынком - в районе Беломорского-Северной - не сохранилось. Поэтому сегодня рассказ Елены Семеновны о молотовском рынке начала 1950-х годов, а фото более позднего времени, уже с другим рынком - на Железнодорожной. Фото тоже из архива семьи Бурловых.
... Впервые рынок или базар Молотовска я посетила в августе 1953 года. Покупали мы там в основном мясо на суп и картофель. Рынок в то время располагался в квартале между улицами Северной, проспектом Беломорским, Первомайской и Железнодорожной. Вход был там, где сейчас находится "Эстетика".
Идем по мосточкам, где проходит торговля. Первое, что бросилось мне в глаза - это, как женщина продает морковь и свеклу пучками. Мы приехали из деревни, но в те годы в частных хозяйствах из овощей выращивали картофель, лук и редьку. Морковь, свёклу, репу, турнепс и капусту - только в колхозе. Капусту колхозникам в обмен на трудодни еще выдавали, а остальное, наверное, продавали, но наша семья не покупала - не было денег.
Молодежь и дети бежали скорее купить семечки, они были разные по вкусу и размерам: крупные и мелкие, жарены и подсоленные. Продавали их стаканами, позднее стали практиковать с толстым дном и меньшей вместимостью.
Еще запомнился торговец солеными огурцами. Стоит в белом фартуке и нарукавниках около бочки, в руках черпак, зазывает покупателей:
- Покупайте огурчики, огурчики ярославские!
Кто-то покупает целый бидон, кто-то немного на пробу. Хатем проходим торговые ряды с мясом - нарублено на любой вкус: большие куски и совсем маленькие, с косточкой и без, полегче и пожирнее. В магазинах мяса не было, зато висели схемы разделки туши коровы по сортам.
После идем покупать картофель. Для меня было в диковинку, что картофель взвешивают на весах, так как в то время в деревне его было в достатке. Да еще и цена была не за килограмм, а за вес - он равнялся 2 кг. Далее подходим к ягодам. Больше всего запомнилась черемуха пучками, может потому, что сейчас ягод черемухи не продают...
Сначала покупками занималась сестра Шура, через год эта обязанность перешла ко мне. На день мне выделяли 10 рублей. На эти деньги нужно было купить: кусочек мяса для супа 150-200 грамм (по 30 рублей за кг), 1 яйцо (десяток - тоже тридцать рублей), и если оставался рубль, покупала стакан черники.
Запомнилось, как наша соседка по квартире тётя Катя по воскресеньям принаряжалась, прихорашивалась и отправлялась на базар. Одна семейная пара из нашего подъезда тоже отправлялась на рынок при полном параде: он в светлом костюме, она в крепдешиновом платье. Возвращались всегда с авоськой картофеля.
На рынке были: ледник (вместо холодильников), весовая, где выдавали весы и гири, и, конечно, лаборатория по проверке пригодности продуктов.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 5