Предыдущая публикация
Фарфалле или макароны бабочки с грибами
00:07
- 200 гр шампиньонов
- Репчатый лук по вкусу
- Петрушка по вкусу
- 70 мл вина
- Фарфалле на 2 порции
- 30 гр сливочного масла
- 100 гр пармезана
Первым делом грибы нарезаем достаточно крупно, а лук мелко. Обжариваем лук на растительном масле пару минут, затем грибы до готовности, добавляем зелень, любимые специи и вино. Томим 5 минут, чтобы выпарился алкоголь. Отвариваем макароны на 1 минуту меньше чем указано на упаковке. 1 половник воды, в которой варились макароны, добавляем к грибам и томим ещё пару минут. Теперь убавляем огонь до минимального, соединяем спагетти с грибами, добавляем сливочное масло, тертый пармезан и перемешиваем.
Перед подачей обязательно посыпьте макароны пармезаном!
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев