Нутрициолог Вера Владимирова

Завтрак пропускать нельзя!

Уверена, вам встречалась такая рекомендация. И я встречала такое утверждение, когда училась на нутрициолога. Якобы, нужно "запустить метаболизм", чтобы день задался. Ну такое.
Нет однозначно правильной стратегии. Кто-то действительно не может обойтись без завтрака, и если пропустит его, будет чувствовать себя плохо в течение всего дня. И конечно таким людям завтракать необходимо.
А кто-то спокойно пропускает завтрак, потому что не голоден утром. А если не голоден, то зачем пихать в себя еду против воли организма? Лучше подождать наступления голода.
Информация на подумать. Люди с замедленной скоростью обмена веществ живут дольше людей с ускоренным метаболизмом

Я никогда не сидела на диетах.

Моё питание было среднестатистическим. В основном это была домашняя еда: супы, каши, яичница с колбасой, макароны с сосисками, гречка с мясом, плов, макароны по-флотски, выпечка, и т.д. Изредка на столе появлялись магазинные полуфабрикаты вроде пельменей.
Я не ходила в кафе и рестораны. Фудкорты тоже не посещала.
При таком среднестатистическом питании я набирала полкило лишнего веса в год. То есть толстела очень медленно. И к 33 годам мой вес вырос до 72 кг. Меня это вообще не заботило в общем-то. Я ничем не выделялась среди других женщин моего возраста. Я была как большинство: не худая, но и не толстая.
Ничего не предвещало изменений в жизни. Но однажд

Подскажите пожалуйста, как самым быстрым способом войти в кетоз?

"Быстрого" входа в кетоз не существует. Есть "стандартный".
Это как с беременностью. Одна женщина вынашивает ребёнка 9 месяцев. Но если взять 9 женщин вместо одной, чтобы они выносили ребёнка за 1 месяц, чуда не случится. Сколько бы женщин мы ни взяли, они всё равно будут вынашивать ребёнка 9 месяцев.
Вот ровно то же самое и с кетозом. Кетоз не может наступить через 10-12 часов после исключения углеводов. Не может он наступить и через сутки.
Физиология такова, что у взрослого человека кетоз наступает через 48-72 часа после начала углеводного голодания, или полного голодания.
Вы просто начинаете питаться низкоуглеводной вы

1 декабря стартует 2-недельный интенсив похудения! Уже в это воскресенье. Приглашаю!

Начать снижать вес, или сдвинуть плато? Это вы можете! А я помогу
Этот интенсив подойдёт для Вас, если:
- Вы только начинаете кето, или планируете начать в ближайшее время, и хотите сбросить свои первые 3-4 кг за две недели
- Вы придерживаетесь кето один-два месяца, но не худеете. Или того хуже - толстеете на кето
- Вы столкнулись с эффектом плато при самостоятельном похудении: ваши вес и объёмы не снижаются уже пару месяцев и более
- Вы никак не можете наесться, Вас всё время мучает голод
- у Вас начались проблемы с волосами
- у Вас постоянные запоры от нового питания.
Что разберём в интенсиве:

Чем отличается "питание по кето" от "похудения на кето"?

Подходом.
Например:
Некоторые молочные продукты подходят для кетопитания. Однако, практическим путём установлено, что молочные продукты тормозят похудение, и задерживают лишнюю жидкость в организме. Употребляя в изобилии молочные продукты ежедневно, вы можете столкнуться с отёками и нулевым отвесом в течение даже нескольких месяцев.
Кое-кто из вас конечно же будет худеть, употребляя молочные продукты.
Но если вы из тех, кто не худеет на кето, то обратите внимание на количество молочных продуктов в своём рационе.
Мясо, рыбу, морепродукты, субпродукты, яйца можно и нужно употреблять на кето. НО! Очень важно употреблять белко

Сезонные простуды, и как навсегда избавиться от них.

Сентябрь-октябрь - начало сезона ОРВИ и ОРЗ. А мы с семьёй забыли про эти аббревиатуры уже лет пять назад, или более того.
Почему простуды обходят нас стороной? И как вам добиться того же самого?
Всё просто: перестаньте употреблять сахар. И крахмал. Снизьте поступление глюкозы в организм до минимума. И сразу забудете про сезонные простуды.
Как это работает? Через снабжение организма достаточным количеством витамина С. Этот витамин является мощным антиоксидантом, который помогает организму предотвращать заболевания, и способствует более быстрому выздоровлению, если болезнь всё-таки наступила.
А при чём здесь глюкоза? Дело в том, что

Как я избавилась от пары килограммов за пару месяцев, имея нормальный вес.

Было время, когда я похудела с 72 кг до 63 кг. Однако, этот результат продержался у меня недолго. Около года. Потом вес стал расти. Дорос до 66-67 кг, и пришло время что-то менять в питании, потому что явно что-то шло не по плану.
Я села и подумала над своим рационом. Что бы такое можно было из него убрать без потери качества и питательной плотности? Посмотрела в свои записи, и увидела там сметану. Много сметаны. Ежедневно. А ещё сливки. А ещё крем-сыр, творожный сыр, плавленый сыр. Кофе со сливками, какао со сливками, цикорий со сливками, салат со сметаной, печень в сметане, сливочные супы-пюре, десерты из сметан

Два усилителя вкуса, которые сделают вашу еду вкуснее без особых ухищрений.

Для начала - пара примеров.
Вы ели когда-нибудь куриную грудку без кожи на пару? С рассыпчатым рисом или гречкой без масла на гарнир? Вкусно? Мне - нет. Сухо, пресно, шершаво.
А треску ели? У меня был опыт употребления трески ровно один раз. Лет 18 прошло, а я до сих пор помню эту невкусную рыбу. Делала проверенный рецепт рыбы с лимоном, который меня никогда не подводил. Я умею готовить, и готовлю вкусно. Но треска была сильнее меня
Нежирная рыба - сухая.
Куриная грудка, мясо индейки - сухое.
Яичный белок - невкусный.
Овсянка и другая каша без масла - пресная и невкусная.
Хлебцы зерновые... Весьма на любител

Какие продукты тормозят ваше похудение?

Если скорость снижения веса вас категорически не устраивает, или если вы совсем не худеете на кето, то предлагаю внимательно проанализировать свой рацион на наличие следующих "тормозов" жиросжигания:
1. Алкоголь - один из главных врагов кетоза. Употребляя алкоголь всего один раз в неделю, вы останавливаете процесс похудения как минимум на два дня. А то и дольше. Выпили алкоголя в выходные, и половину недели запасаете жиры вместо сжигания.
2. Орехи, ореховые пасты, урбечи, употребляемые ежедневно, поддерживают состояние несжигания собственных жиров.
3. Молочные продукты ежедневно помогут или не худеть, или набирать вес.
4. Жиры из еды, как это ни

Есть ли польза в покупной зелени?

Идея для публикации навеяна следующим вопросом:Витамин С - это структурная единица растения. Не существует растения, в котором бы не было витамина С. Чтобы было понятно, представьте себе человека без печени, или без желудка. Как человек не может существовать без какой-то структурной единицы вроде печени и желудка, так и растение не может существовать без витамина С.
Поэтому утверждение, что в магазинной зелени нет витаминов - ошибочное, неверное. Оно противоречит биологии и жизнедеятельности самого растения.
Можно лишь порассуждать о том, что в магазинной зелен

Визуальный гайд "Начать кето легко!"

- в подарок за подписку на мой Телеграм-канал!
С этим руководством Вы сможете легко начать кето, и уже через пару-тройку недель увидите уменьшение обхвата талии и других обхватов, а весы порадуют вас новыми циферками)) Просто берёте, и повторяете, как на картинках. Успехов!
Подробнее здесь https://t.me/etoproketo/940