Предыдущая публикация
Левая колонка
Сейчас на сайте
Фильтр
Поделилась темой
Полстакана сахара и стакан соли — именно так я готовлю самое нежное сало.
Лавровый лист придаёт невероятный аромат, а вкус — такой, что едят даже дети!
Сало — простой, доступный и сытный продукт. Да, оно жирное и калорийное, но в умеренных количествах очень полезно: в нём есть моно- и полиненасыщенные жирные кислоты, включая арахидоновую кислоту, важную для обмена веществ и гормонального баланса.Ингредиенты:
- Сало — 1 кг (желательно с мясной прослойкой)
- Вода — 1 л
- Соль — 1 стакан (или 3/4 стакана для менее солёного вкуса)
- Сахар — 0,5 стакана
- Чёрный перец горошком — 5–7 шт.
- Лавровый лист — 5–7 шт. (можно больше, если любите ароматнее)
- Чеснок — 1 головка (мелко нарезать, раздави
Поделилась темой
Не потеряйте этот рецепт! Очень вкусный кляр для мяса, курицы, рыбы!
Этот кляр идеально подходит для куриного филе, рыбы, кальмаров и даже овощей. Лук в готовом блюде не чувствуется, но добавляет пикантности. Всё, что вы приготовите в этом кляре, можно смело подавать как на ужин, так и на праздничный стол.
Ингредиенты:- Репчатый лук — 1–2 шт. среднего размера (по вкусу)
- Чеснок — 1–2 зубчика
- Яйца куриные — 2 шт.
- Мука — 4–5 ст. ложек (в зависимости от густоты)
- Сметана — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Зелень — по желанию
- Растительное масло — для жарки
Готовим:
1. Лук и чеснок очищаем и измельчаем в чаше блендера до однородной массы.
2. К измельчённому луку добавля
Поделилась темой
02:46
01:30
Поделилась темой
Нежное сочетание хрустящей меренги и сливочного пломбира с кислинкой малины
ИнгредиентыДля меренговых коржей:
Белки — 4 шт. (охлаждённые)
Сахар — 200 г
Миндальная мука — 80 г
Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
Щепотка соли
Для крема-пломбир:
Молоко — 300 мл
Сливки 33% — 200 мл (охлаждённые)
Желтки — 3 шт.
Сахар — 120 г
Ваниль — 1 ч. л.
Крахмал — 30 г
Сливочное масло — 60 г
Для прослойки:
Свежая/замороженная малина — 250 г
Пошаговый рецепт1. Меренговые коржи
Разогрейте духовку до 100°C.
Взбейте белки с солью до лёгкой пены, постепенно добавляя сахар. Доведите до твёрдых пиков.
Аккуратно вмешайте муку с крахмалом лопаткой.
На пергаменте нарисуйте 2-3 круга (Ø18-20 см), распредел
Поделилась темой
Беру яблоко и манку! Это лучший пирог, который я пробовала.
Сегодня готовим очень нежный и необычный яблочный пирог с использованием манки. Он получается рассыпчатым, воздушным и ароматным!
Ингредиенты: - Мука – 1 стакан (130 г)
- Сахар – 1 стакан (180 г)
- Манка – 1 стакан (160 г)
- Разрыхлитель – 1,5 ч. л.
- Яблоки – 4-5 шт.
- Лимонный сок – 1-2 ст. л.
- Молоко – 200 мл
- Сливочное масло – 50 г
Для украшения:
- Сахарная пудра
Форма: 30×20 см Температура: 180°С Время выпекания: 45-50 минут Приготовление:
1. В миске смешайте муку, сахар, манку и разрыхлитель. Разделите сухую смесь на 4 равные части.
2. Яблоки натрите на крупной тёрке и сбрызните лим
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Список друзей и групп 💕Екатерины💕 доступен только её друзьям.