Рецепт недели на этот раз из сети — необычный испанский суп ахобланко 🍞🧄 Дословно это переводится как «белый чеснок».

Да, испанские блюда не всегда соответствуют нашим вкусам — но кому-то может и понравиться! Что касается пользы, то белый хлеб не даст долгой сытости, а спровоцирует скачок сахара в крови. Миндаль добавит полезных жиров, но заодно и калорий. Так что лучше не увлекаться. Жёлтый сигнал нашего диетологического светофора 🚦 Здоровья и приятного аппетита!
Ингредиенты:
▫️Хлеб чиабатта — 1 шт.
▫️Вода — 400 мл
▫️Чеснок — 3 зубчика
▫️Миндаль — 150 г
▫️Соль — по вкусу
▫️Оливковое масло — 50 мл
▫️Винный уксус — 50 мл
Приготовление:
1. Отделить мякиш от корочки.
2. Замочить в воде.
3. В блендере смешать чеснок, миндаль, мякиш вместе с водой, солью, оливковым маслом и уксусом.
4. Измельчить до кремообразной текстуры. Готово!