Ингредиенты:
- Лаваш - 2 шт.
- Фарш свино-говяжий - 500 г.
- Лук - 2 шт. (у меня крупные)
- Морковь - 200 г.
- Помидоры - 150 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль
- Чёрный перец
- Кориандр свежемолотый - 1/3 ч.л.
- Сливочное масло
- Растительное масло
- Горячая вода - 150-200 мл.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
- Гречка - 300 г.
- Соль
Котлеты:
- Фарш любой- 1 кг. (у меня свино-говяжий)
- Помидоры - 250 г.
- Лук - 250 г.
- Батон - 100 г.
- Сливки - 120 мл. (15-20%)
- Чеснок - 25 г.
- Петрушка, укроп - 30 г.
- Соль
- Чёрный перец
Соус:
- Сливочное масло
- Мука - 15 г.
- Сливки 15-20% - 150 г.
- Сметана - 150 г.
- Соль
- Чёрный перец
- Мускатный орех - щепотка
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
- Фарш свино-говяжий - 500 г.
- Филе куриное - 200 г.
- Сало варёно-копчёное - 50 г.
- Шпинат замороженный - 300 г .
- Яйца - 7 шт. (3 сырых и 4 варёных)
- Батон - 3 ломтика
- Молоко - 150 мл.
- Соль
- Чёрный перец
- Кориандр - 0,5 ч.л.
- Приправа для мяса (можно брать любые специи)
- Растительное масло
Приятного аппетита!

Ингредиенты
Тесто:
- Мука - 300 г.
- Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
- Сахар - 60 г.
- Соль - щепотка
- Сливочное масло - 150 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Сметана - 50 г.
Начинка:
- Творог - 500 г.
- Изюм - 120 г.
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 120 г.
- Ванильный сахар - 10 г.
- Соль - щепотка
- Кукурузный крахмал - 60 г.
- Молоко - 60 мл.
Глазурь:
- Сметана - 100 г.
- Сахарная пудра - 4 ст.л.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
- Тыква в очищенном виде - 700 г.
- Изюм - 70 г.
- Яйца - 3 шт.
- Сливки 10% - 300 мл.
- Соль - щепотка
- Сахар - 2 ч.л.
- Сливочное масло
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
- Лаваш - 3 шт.
- Фарш свино-говяжий - 1 кг.
- Лук - 200 г.
- Чеснок - 6 зубчиков
- Сладкий перец - 2 шт.
- Сельдерей - 1 стебель
- Томатный соус - 200 г.
- Сыр моцарелла - 300 г.
- Соль
- Чёрный перец
Соус бешамель:
- Молоко горячее - 500 мл.
- Сливочное масло - 30 г.
- Мука - 30 г.
- Соль - щепотка
- Мускатный орех - щепотка
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
- Филе куриной грудки - 3 шт.
- Фарш куриный - 300 г.
- Лук - 1 шт.
- Орехи кешью - 30 г.
- Масло сливочное масло - 30 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Зелёный лук - небольшой пучок
- Соль
- Чёрный перец
- Растительное масло - для жарки (масла должно быть много)
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
- Тыква - 400 г. (в очищенном виде)
- Яйца - 2 шт.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сушёный чеснок - 0,5 ч.л.
- Сладкая паприка - 1 ч.л.
- Чёрный перец
- Мука - 3 ст.л.
- Растительное масло
- Помидоры
- Сыр
- Базилик свежий или сушёный
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
- Филе куриного бедра - 400 г.
- Лаваш - 2 шт.
- Слоёное бездрожжевое тесто - 500 г. (2 пласта)
- Соль
- Чёрный перец
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Сметана - 2 ст.л.
- Яйцо - для смазывания
- Сладкий перец
- Лук
- Помидоры
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
- Тыква - 350 г. (в очищенном виде)
- Мука - 350 г.
- Лук - 1-2 шт.
- Кипяток - 200 мл.
- Соль - 2 ч.л. (1 ч.л. в начинку и 1 ч.л. в тесто)
- Чёрный перец
- Растительное масло - для начинки
- Сливочное масло
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
- Горох - 400 г.
- Копчёности - 350 г. (у меня грудинка и окорок)
- Лук - 250 г.
- Морковь - 150 г
- Чеснок - 25 г
- Вода - 2,5 л.
- Соль
- Чёрный перец горошком
- Лавровый лист - 2 шт.
- Пучок петрушки
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
- Баклажаны - 2 шт.
- Фарш - 800 г. (у меня свино-говяжий)
- Шампиньоны - 250 г.
- Лук - 190 г. (2 шт.)
- Острый перец (по вкусу)
- Петрушка - небольшой пучок
- Соль - 1 ч.л.
- Чёрный перец
- Сливочное масло
- Растительное масло
- Орехи измельчённые любые (у меня миндаль, фисташки и кедровые орехи) - для панировки
Приятного аппетита!

Ингредиенты на банку 2 л.:
- Помидоры (лучше всего подойдут сливовидные)
- Чеснок - головка
- Листья хрена - 1-2 шт.
- Листья вишни - 3 шт.
- Зонтики укропа - 2 шт.
- Листья смородины - 2 шт.
Маринад на 1 л. воды:
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 1 ст.л.
Приятных и удачных заготовок!

Ингредиенты:
- Пшеничные булочки
- Колбаса
- Помидоры
- Сыр
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 100 мл.
- Чёрный перец
- Соль - щепотка
- Итальянские травы
Приятного аппетита!

Ингредиенты на 3 л.:
- Помидоры - 2,5 кг.
- Острый перец - 1 кг.
- Сладкий перец - 500 г.
- Петрушка - 150 г.
- Чеснок - 50 г.
- Сахар - 80 г.
- Соль - 40 г.
- Растительное масло - 100 мл.
- Яблочный уксус - 70 мл.
Приятных и удачных заготовок!

Ингредиенты:
- Шампиньоны - 500 г.
- Сливочное масло - 180 г.
- Лук - 2 шт.
- Грецкие орехи - 40 г.
- Варёные яйца - 2 шт.
- Коньяк - 2 ст.л.
- Соль
- Чёрный перец
Приятного аппетита и отличного настроения!

Ингредиенты на банку 2л.:
- Лист смородины
- Лист вишни
- Душистый перец - 2 шт.
- Чёрный перец горошком - 4-5 шт.
- Гвоздика - 1 шт.
- Веточка сельдерея
Овощи:
- Огурцы
- Помидоры
- Морковь
- Капуста
- Сладкий перец
- Чеснок головка
Маринад на 1 л. воды
- Сахар - 3 ст.л.
- Соль - 1,5-2 ст.л.
- Эссенция 70% - чуть меньше 1 ч.л.
Приятных и удачных заготовок!