📌 Два рецепта блинных тортов

Блинный торт относится к разновидности закусочных тортов, которые давно известны в странах Европы. Закусочные торты, имеющие схожесть со слоеными салатами, становятся все более популярны во всем мире.
📌 Простой рецепт блинного торта с мясным фаршем
🔸 Ингредиенты:
🔸 Для теста:
0.5 литра молока
2 яйца
1 стакан муки
1 ст. ложка растительного масла, щепотка соли
🔸 Для начинки:
0.5 кг мясного фарша
2 моркови
1 луковица
3 картофелины
100 г майонеза, соль
🔸 Приготовление
Яйца, молоко, соль, муку, масло — перемешать и испечь блины.
Фарш обжарить. Морковь натереть, лук нарезать. Овощи потушить, картофель отварить и размять.
На блюдо выложить блин, смазать майонезом, выложить половину фарша. Накрыть другим блином, смазать майонезом и выложить половину моркови.
Накрыть третьим блином, смазать майонезом и выложить картофель.
Слои повторить. Украсить поверхность на свое усмотрение.
📌 Закусочный торт с печенкой и морковью
🔸 Ингредиенты:
🔸 Для блинов:
1 стакан молока
100 мл воды
2 ст. ложки сметаны
0.5 ч. ложки соли, щепотка сахара
2 ст. ложки растительного масла
2 яйца
1.5 стакана муки
🔸 Приготовление
Молоко, воду, сметану, соль, сахар, яйца, растительное масло, просеянную муку соединить и перемешать миксером, чтобы не было комочков. Испеките блины.
🔸 Для начинки:
250 г куриной печени
100 г моркови по-корейски
соль
🔸 Приготовление
Отварите куриную печень, пропустите через мясорубку.
Добавьте нарезанную морковь, посолите и перемешайте.
Дальше все как обычно. Промазывайте блины начинкой и соединяйте блины. Сверху украшайте по желанию.
Приятного аппетита!