Предыдущая публикация
Говядина с фасолью и овощами
Тушеное блюдо по-испански относится к средиземноморской кухне. Применение готовой консервированной фасоли ускоряет и упрощает приготовление.Ингредиенты:
говядина - 350 гр.
белая фасоль в томатном соусе - 400 гр.
помидоры - 2 шт.
болгарский перец - 1 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
перец черный молотый - ½ ч.л.
розмарин – 1 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
соль - 10 гр.
лавровый лист - 2 шт.
сметана – по желанию
Как приготовить:
Говядину промыть и нарезать кубиками среднего размера. Положить в кастрюлю в которой будете готовить, обсыпать сухим розмарином (можно использовать и другие любимые специи). Полить растительным маслом, перемешать и оставить мариноваться15-20 минут.
Нагреть сковороду или сотейник с растительным маслом и обжарить мясо.
Лук мелко порезать и обжарить в другой сковороде до прозрачности.
Добавьте к нему морковь, натёртую на крупной тёрке и болгарский перец, порезанный на кубики. Тушить около 10 минут.
Овощи выложить в скасрюлю к мясу. Добавить лавровый лист.
Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы и мелко нарезать (или пробейте в блендере). Добавить вместе с фасолью к мясу и овощам.
Тушить говядину около часа или до ее размягчения. Мясо должно стать мягким и нежным, а подливка слегка загустеть.
Подавать тушеное мясо по-испански с ложкой густой сметаны.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 
Следующая публикация
Контент группы находится в открытом доступе.
добавлять фото в АЛЬБОМЫ, обозначенные черным треугольничком. ►
Эти фото НЕ ДОЛЖНЫ содержать коммерческую информацию.
.
Создавать АЛЬБОМЫ может ТОЛЬКО администрация.
Администрация оставляет за собой право менять данные правила без предварительного уведомления участников
Комментарии 1