Предыдущая публикация
00:36
📌Ингредиенты:
- Филе куриное - 700 гр
- Грибы Шампиньоны - 500 гр
- Сливки 20% - 400 гр
- Сухари панировочные - 200 гр
- Яйца - 2-3 шт
- Лук - 1 шт
- Мука
- Соль
📌Приготовление:
1. Грибы и лук нарезаем небольшими кубиками. Обжариваем лук 1-2 минуты.
2. Добавляем грибы, перемешиваем, готовим до выделения воды.
3. Теперь увеличиваем огонь до максимума, выпариваем жидкость.
4. Теперь уменьшаем огонь, солим, перемешиваем и обжариваем ещё 3-5 минут.
5. Добавляем сливки, перемешиваем, накрываем крышкой и готовим на медленном огне 5-7 минут, периодически помешивая, убираем с огня.
6. Куриное филе каждое разрезаем вдоль на 3 части, солим. В миске взбиваем вилкой яйца.
7. Каждое филе обмакиваем в муке, яйца, панировке и обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
8.Подаём шницель с грибным соусом.
Едим дома. Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 2