Мясной слой:⠀
- Фарш - 1 кг⠀
- Лук - 250гр⠀
- Чеснок - 3 зуб ⠀
- Соль/перец⠀
- Масло для жарки ⠀
Картофельный слой:⠀
- Картофель - 5 шт⠀
- Лук - 2 шт⠀
- Яйца - 1 шт⠀
- Мука - 2 ст.л⠀
- Соль/перец⠀
Заливка:⠀
- Яйца - 3 шт⠀
- Молоко/сливки - 150 гр⠀
- Сыр - 100гр⠀
- Соль⠀
📌 Приготовление:⠀⠀
1. Готовим мясной слой: фарш обжариваем на сковороде с луком, чесноком и специями.
2. Готовим картофельный слой: картофель натираем на мелкой терке для драников вместе с луком. К картофельной смеси добавляем яйцо, муку , соль, перец и все перемешиваем. Готовим заливку: при помощи венчика или вилки взбиваем яйца с молоком или сливками, добавляем натертый сыр, солим.
3. Сборка: берем форму (у нас диаметр 29см), смазываем ее маслом, далее выкладываем картофельную массу, далее фарш и все заоиваем заливкой. Выпекаем при 200гр 35-40мин (верх закрываем фольгой) идеально готовить на нижнем нагреве, далее убираем фольгу , включаем режим гриль 250гр 10мин⠀
Едим дома. Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1