Предыдущая публикация
📍После небольшого новогоднего перерыва сотрудники и подопечные Советского пансионата круглосуточного ухода вновь собрались в тренировочной комнате, чтобы заняться приготовлением картофельных шанег, ватрушек и свекольного салата.
В процессе приготовления салата проживающие узнали о полезных свойствах свеклы. Татьяна Ивановна Китавнина, врач-специалист отметила, что вареная свекла сохраняет большое количество полезных веществ, витаминов и минералов✅
Полина Витальевна Кардашина, методист рассказала проживающим о традиционной русской выпечке - шаньгах и ватрушках.
Оказывается, шаньги имеют многовековую историю, насчитывающую более шести столетий.
В стародавние времена в качестве начинки (которую называли поливой) использовали сметану и гороховую кашу. Сейчас же популярная начинка - картофельное пюре или творог.
☝Существует принципиальное отличие шаньги от ватрушки. Заключается оно в том, что шаньгу лишь смазывают начинкой. А ватрушку наполняют начинкой до краев.
Подопечные с радостью приготовили картофельные шаньги и ватрушки, повспоминали свое детство, какие же вкусные и ароматные были шаньги из русской печи!
А после участники встречи перешли к дегустации приготовленных блюд🔥
Поверьте, было очень вкусно!
Следующая публикация
Нет комментариев