Предыдущая публикация
Сегодня мы поделимся с Вами рецептом салата из утиной печени с гранатом👩🍳 Сохраняйте рецепт!
Ингредиенты:
✅Салатные листья 130 гр
✅Утиная печень «Утолина» 450 гр
✅Сливочное масло 50 гр
✅Оливковое масло 2 ст. л.
✅Красная луковица 1 шт
✅Чеснок 2 зубчика
✅Бренди 4 ст. л.
✅Гранат ½ шт
✅Бальзамический уксус 2 ст. л.
✅Соль/перец по вкусу
Способ приготовления:
Шаг 1. Промойте печенку, обсушите и удалите все прожилки.
Шаг 2. Разогрейте в сковороде оливковое и сливочное масло, добавьте лук, нарезанный полукольцами, и обжарьте пять минут, до мягкости.
Шаг 3. Добавьте печень и чеснок и жарьте 5 минут, чтобы печень подрумянилась, но осталась розовой в середине.
Шаг 4. Влейте бренди, а когда закипит — подожгите. Как только пламя погаснет, приправьте печень и выложите ее на салатную смесь, выложенную на тарелку.
Шаг 5. Посыпьте салат зернами граната. Можно добавить немного свежего лука.
Шаг 6. Полейте бальзамическим соусом.
Готово! приятного аппетита! 🍴
#донросс #индолина #утолина
Следующая публикация
Нет комментариев