Предыдущая публикация
🍆 Баклажаны в медовом соусе на скорую руку
Ингредиенты (на 4 персоны)
- баклажаны - 2 шт.
- мед - 2 ст. л.
- лимон - 1 шт.
- 3 зубчика чеснока
- кусочек имбиря (2см)
- 1 ч.л.зиры
- оливковое масло
- острый красный перец
- соль по вкусу
- зелень для украшения
Приготовление:
Баклажаны нарежьте кружочками, посыпьте солью и оставьте на полчаса, чтобы исчезла горечь.
Тем временем натрите на терке цедру лимона и измельчите чеснок и имбирь.
После этого обжарьте баклажаны в масле и обсушите на бумажном полотенце.
В другой посуде обжарьте чеснок. Добавьте к нему имбирь, специи, мед, лимонный сок и цедру.
Все перемешайте ивыложите туда же баклажаны. Через 10 минут овощная закуска будет готова.
Подавайте, украсив блюдо зеленью (по желанию).
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев