Предыдущая публикация
Самое время собирать грибы и мариновать их на зиму, а по этому рецепту они получаются изумительными.
Ингредиенты на 1 кг грибов:
1 литр воды для маринада и вода для варки грибов,
1 ст ложка соли,
1 ч ложка сахара,
2,5 ст ложки 9% уксуса,
специи и чеснок по вкусу,
1 щепотка лимонной кислоты.
Приготовление:
1. Грибы сварить в воде с добавлением лимонной кислоты, которая не даст грибам помутнеть. Время варки 20 минут. При варки важно убирать всю пену.
2. Первую воду слить и залить другой водой с добавлением соли, специй и сахара. Варить 10 минут. Влить уксус и добавить чеснок. Варить еще 5 минут.
3. Разложить по стерилизованным банкам и закупорить. Далее перевернуть и укутать до полного остывания.
Маринованные белые грибы на зиму готовы.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев