Предыдущая публикация
Нежный кекс с брусникой на растительном масле - вкусный простой рецепт для зимних выходных, тесто без миксера за 5 минут❄️
✅Нам понадобятся:
2 яйца
100 гр сахара
щепотка соли
100 гр сметаны
(или кефира)
40 гр растительного масла
170 гр муки
8 гр разрыхлителя
+
100 гр ягод
(мы взяли замороженную бруснику)
1 ч.л. крахмала
Для глазури:
100 гр сахарной пудры
1-2ст.ложки воды
✅Включаем духовку на 175 градусов. Смешиваем венчиком яйца, сметану, сахар, соль, растительное масло. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель, перемешиваем до однородности. Замороженные ягоды перемешиваем с крахмалом и добавляем в тесто. Выкладываем в застеленную пергаментом форму. Выпекаем ок.45 минут до сухой шпажки. Всё!
Остывший кекс можно посыпать сахарной пудрой, а если любите послаще - сделать из неё глазурь:
В 100 гр сахарной пудры добавляем 1 ст.л.воды (или лимонного сока), перемешиваем. Затем ещё добавляем воду - буквально по половине чайной ложки, пока не получим нужную нам густоту. Мы такой глазурью ещё покрываем куличи - просто и вкусно (главное - сразу посыпать украшениями, т.к. глазурь быстро застывает)
Для выпечки мы берем силиконизированный пергамент - у нас он продается в нескольких магазинах: «Упаковочные товары», «Победа», «Всё для дома».
Замороженную бруснику и другие ягоды тоже можно купить у нас на рынке - в отделе «Грибной погребок», магазинах Чижик, Победа.
С Рождеством Вас!❤️❤️❤️
00:43
Следующая публикация
Нет комментариев