Адобо – филипинский суп – научилась варить, когда работала на строительстве завода по сжижению природного газа. Тогда на стройке было более 30 национальностей, но большинство составляли филиппинцы.
На столовой с нами работал Бони из Манилы, и он научил этому блюду.
Рецепт простой до невозможности.
НАМ НУЖНО:
Куриные ножки Капуста Морковь Грибы (любые) Тамаринд* (или лимон)
Отварить куриный бульон. Овощи нарезать крупно и отварить в бульоне до готовности вместе с грибами. Заправить солью, соевым соусом, чуть чуть сахара и лимон. Суп должен получиться кислым. Как рассольник. Но за счет лимона.
Пробуйте! Без зажарки. Суп необычный и полезный.
MASIYAHAN SA IYONG PAGKAIN!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
お食事をお楽しみください!
Какие супы ваши любимые? Пишите в комментариях. Делитесь рецептами.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Нет комментариев