Предыдущая публикация
❤️ КОРЕЙСКИЙ СУП КУКСИ 🇰🇷
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говядина — 200-300 г
Соевый соус — 1-2 ст. л.
Молотый перец — по вк.
Растительное масло — 1-2 ст. л.
Чеснок, перец чили — по вк.
Куриное яйцо — 2 шт.
Вода, лапша, зелень
Для огуречного салата:
Огурец — 2-3 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Соль, черный перец — по 1 щеп.
Красный перец — 1/2 ч. л.
Горячее масло — 1-2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.</div><div>
Для заправки (на 1 л воды):
Соевый соус — 1-2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Уксусная эссенция — 1/2 ч. л.
Небольшой огурец — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
</div>
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говядина — 200-300 г
Соевый соус — 1-2 ст. л.
Молотый перец — по вк.
Растительное масло — 1-2 ст. л.
Чеснок, перец чили — по вк.
Куриное яйцо — 2 шт.
Вода, лапша, зелень<div>
Для огуречного салата:
Огурец — 2-3 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Соль, черный перец — по 1 щеп.
Красный перец — 1/2 ч. л.
Горячее масло — 1-2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.</div><div>
Для заправки (на 1 л воды):
Соевый соус — 1-2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Уксусная эссенция — 1/2 ч. л.
Небольшой огурец — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
</div>
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
.
1. Для заправки (бульона) нарезаем огурец соломкой, помидор — кубиками.
2. Добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем..
3. Накрываем емкость с заправкой плёнкой и убираем в холодильник.
.
4. Говядину нарезаем тонкими брусочками.
5. Маринуем в смеси соевого соуса, молотого перца и масла (1-8 часов).
.
6. Для салата нарезаем огурцы.
7. Смешиваем все ингредиенты, включая предварительно измельченный чеснок.
.
8. Для яичных блинчиков взбиваем яйца с небольшим количеством воды до однородности.
9. Жарим тонкие блинчики.
10. Сворачиваем остывшие блинчики в рулетики и нарезаем на тонкие полосы.
.
11. Тушим мясо с добавлением воды почти до готовности.
12. Добавляем измельченный чеснок, чили и готовим 1-2 минуты.
13. Снимаем с огня, даём остыть.
.
14. Отвариваем лапшу, руководствуясь инструкцией на упаковке.
15. Промываем лапшу холодной проточной водой и делим на порции.
.
16. Подаём кукси в глубоких чашах: выкладываем в ёмкости лапшу и другие добавки и заливаем заправкой.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#СупыЩиБорщи #КорейскаяКухня #ГовядинаИТелятина #МакароныПастаЛагман #помидоры #СергейПодлужный
Следующая публикация
Комментарии 1