Предыдущая публикация
❤️ ЧЕБУРЕКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ
КУРИНОЙ ПЕЧЁНКИ И
,,Я ЕГО СЛЕПИЛА, ИЗ ТОГО ЧТО БЫЛО,,
ИНГРЕДИЕНТЫ
ТЕСТО:
0,5 л. воды
2 яйца
1,5 ст.л. сахара
1 ч.л.соли
100 мл. водки
4 ст.л. растит. масла
мука
НАЧИНКА 1:
1 подложка куриной печёнки
2 больших луковицы
1 пучок петрушки
1 ст.л без горки сахара (по желанию, но он сделает вкус печёнки ещё нежнее)
соль и черный перец по вкусу
НАЧИНКА 2:
3-5 сосисок
1 репч. луковица
3 треугольника сыра плавленного
200 г корейской моркови
3 зубка чеснока
перец чёрный по вкусу
1 яйцо или 2-3 ст.л. майонеза
Масло растительное для жарки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовим тесто:
1. Соединить воду, водку, соль, сахар и яйца. Взбить всё до пенки.
2. Всыпать муку и вместить до крошки. Влить масло и выместить тесто до конца: помягче, чем на пельмени, но чтоб не липло к рукам.
Готовим начинку:
3. Дать тесту отдохнуть, пока готовится начинка.
4. Замороженную печёнку прорезать на кусочки приблизительно по 1 см. Лук нарезаем маленькими кусочками, петрушку измельчаем вместе со стебельками.
5. Всё перемешиваем, солим и перчим на свой вкус.
+ сахар по желанию (он сделает печёнка ещё нежнее).
Печёночная начинка готова.
6. Нарезаем сардельки соломкой или маленькими кусочками. Сыр так же точно. Лук и чеснок измельчаем.
7. Соединяем сырно-колбасную смесь с промытой корейской морковкой, заправляем яйцом или майонезом. Перчим по вкусу. Можно нарезать маленькими кусочками 1 среднюю или 2 маленьких помидорки без семян, чтоб не было лишней жидкости. (У меня было яйцо, но не было под рукой помидорки, получилось всё равно очень даже вкусненько – по вкусу очень напоминает шаурму, реально, только помидорки не хватило!).
Готовим чебуреки:
8. Тесто разделываем на колобочки и раскатываем каждый колобок в сочень.
9. На сочни укладываем начинку. Не жалеем! Чтобы рот радовался! Будет вкуснее. А тестом можно и в казённых пирожках налопаться))). Залепляем краешки и закрепляем их в косичку-жгутик или вилочкой.
10. Жарим наши чебуречки на раскалёном растит. масле, почти как во фритюре на среднем или средне-слабом огне с двух сторон до приятной золотистой корочки.
11. Подаём к столу с чайком или кофейком и наслаждаемся!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#БеляшиЧебурекиСамса #чебуреки #ПирожкиИЛепёшки #ВыпечкаНесладкая #ссобойчики #КЧаю #БюджетноеМеню #СКолбасой #ССыром #ПеченьИПечёнка #ПеченьКуриная #КуринаяПечёнка #КуринаяПечень #ПечёнкаКуриная #илх #домовница
Приглашаем любителей кулинарии,
домохозяек и всех желающих
в группу ,,Домовница,,
https://ok.ru/domovnicca
У нас - только ЛУЧШЕЕ И ИНТЕРЕСНОЕ -
кулинария, рукоделие,
советы по здоровью и домоводству,
секреты садоводства и огородничества,
в помощь мамам, рекомендации психолога,
хитрости уюта - всё для дома и семьи.
А также любимые мелодии, мультики и кино
для приятного времяпрепровождения.♡ ДОМОВНИЦА ♨ или ☼ МОЯ ЗАПИСНАЯ КНИЖКА ☆ нетhttp❤
ЛУЧШЕЕ И ИНТЕРЕСНОЕ - кулинария, рукоделие, советы по здоровью и домоводству, секреты садоводства и огородничества, в помощь мамам, рекомендации психолога, хитрости уюта - всё для дома и семьи.
А также любимые мелодии, мультики и кино для приятного времяпрепровождения.
53K участников
Следующая публикация
Комментарии 2