Предыдущая публикация
Торт "Баунті"
Складові:
Бісквіт:
● слив. масло - 250 г (кімнатної температури)
● цукор - 2/3 склянки
● борошна - 200 г
● розпушувач - 1,5 ч.ложки
● яйця - 4 шт.
● молоко - 4 стіл. ложки
● какао - 3 стіл. ложки
● ванілін
Приготування:
Масло збити з цукром. Додавати по одному яйцю, щоразу добре збиваючи. По черзі додаємо інші інгредієнти. Змастити форму і викласти туди тісто. Випікати в розігрітій духовці (180 С) 25-40 хвилин (до готовності). Остудити і розрізати вздовж на 2 частини.
Кокосова начинка:
-Молоко - 500 мл
-ман крупа - 6 стіл. ложок
-слів. масло - 200 г
-цукор - 2/3 склянки
-кокосовая стружка - 200 г (можна і більше, я завжди більше кладу)
У каструльку влити молоко, додати масло і манну крупу, поставити на вогонь і часто заважаючи віночком довести до кипіння. Варити до загустіння. Знімаємо з вогню. Додаємо цукор і кокосову стружку. Добре вимішати.
Збірка:
У роз'ємну форму покласти нижній корж. Зверху викласти кокосову начинку і щільно прим'яти, розрівняти. Зверху покласти другий корж і поставити в холодильник на ніч. Прикрасити за смаком.
Я зверху намазала вареним згущеним молоком, а потім полила шоколадною глазур'ю. І в мене все роз'їхалася, розтануло. Може у вас вийде ... Тортик вийшов дуже смачним і ситним. Приємного чаювання!
Ось, ще раз робила цей тортик, вже зверху шоколадом не стала поливати. Дуже смачний! На роз'ємну форму діаметром 20-21 см. Якщо форма діаметром 26 см продукти збільшити в 1,5 рази, а начинку не збільшувати, її вистачить.
Смачного!
Следующая публикация
Нет комментариев