Предыдущая публикация
Картофель "Дофине" в мультиварке
1 кг картофеля
1 яйцо
1 стакан молока
200 г любого твердого сыра
1 зубчик чеснока
50 г сливочного масла
0,3 ч. л. молотого мускатного ореха
соль, перец
Картофель очистить и нарезать тонкими кружками толщиной 1,5 мм. Сыр натереть на крупной терке. Три четверти сыра смешать в миске с молоком и яйцом. Добавить молотый мускатный орех, свежемолотый черный перец и соль. Тщательно перемешать, слегка взбивая. Чеснок очистить.
Включить режим "Мультиповар", установить температуру 160 С или можно установить режим "Выпечка", чашу мультиварки сильно натереть чесноком, затем смазать сливочным маслом. Выложить по кругу картофель так, чтобы каждый кружок немного заходил на другой. Удобнее выкладывать от середины чаши к краям.
Залить картофель молочной смесью. Сверху посыпать оставшимся сыром и уложить кусочки сливочного масла. Закрыть крышку и готовить 40 минут (может чуть дольше, зависит от мощности мультиварки).
Картофель "Дофине" готов. Подавать горячим.
Приятного аппетита!
#запеканки
Следующая публикация
Нет комментариев