Предыдущая публикация
Суп с зеленым горошком и яйцом
Ингредиенты:
Картофель - 4 шт.
Горошек консервированный - 400 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Яйцо - 3 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Зелень
Соль и перец
Вода - 2,5 л
Приготовление:
Картофель вымыть, очистить и нарезать небольшими кубиками, после чего положить в воду и поставить на медленный огонь. Варить примерно 10-12 минут.
Как только картофель станет мягким, добавить в кастрюлю горошек, а также измельченный чеснок.
Помыть морковь вместе с луком, а затем нарезать их маленькими кубиками. В разогретую сковороду, нужно налить растительное масло и через минуту выложить подготовленные овощи. Периодически помешивая, жарить до золотистой корочки около 5 минут.
Положить обжаренные овощи в кастрюлю и тут же добавить к ним нарезанные кубиками вареные яйца. Сразу после этого всыпать измельченную зелень. Добавить соль, перец и снять с огня.
Следующая публикация
Нет комментариев