Недавние исследования показали, что румяная корочка на блюдах может быть опасна для здоровья, так как содержит канцерогенный акриламид. Терапевт Виктория Иванова поделилась этой информацией.
При высоких температурах обработки мяса и хлеба образуется акриламид, который может повысить риск развития рака. Особенно опасными являются жареные продукты с корочкой, такие как мясо, наггетсы, чебуреки и пирожки.
Онколог Андрей Воробьев также подтвердил канцерогенное действие румяной корочки. Были приведены примеры потенциально канцерогенных продуктов, таких как обработанные мясные продукты, красное мясо, фаст-фуд, продукты с добавленным сахаром, алкоголь, а также некоторые консерванты и добавки.
Умеренное потребление этих продуктов в рамках здорового образа жизни и питания не обязательно приведет к развитию рака. Воробьев подчеркнул, что важно употреблять разнообразную и питательную пищу. Эту информацию передает портал MedikForum.ru https://m.dzen.ru/news/story/16d278fe-073f-5142-b584-1073cd1da476?lang=ru&from=rub_portal&wan=1&stid=KQSU4Gk8om7cIWtqCOUJ&t=1707938261&persistent_id=2769954239&cl4url=c7dc242620dbc48b5f895112480d7cff&tst=1707938761&story=cdd31737-b6c7-5f54-acbd-b1bf0c1c2931&issue_tld=ru&utm_referrer=m.dzen.ru #рак #онкология #здоровье #долголетие
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев