Предыдущая публикация
Вкусные закуски с мясным фаршем
Вот несколько простых и вкусных идей закусок с мясным фаршем, которые подойдут для обеда или ужина. Эти рецепты легко готовятся и порадуют вашу семью!
1. Мясной рулет с грибами
Ингредиенты:
Луковица — 1 шт.
Растительное масло — для жарки
Грибы — 250 г
Фарш (любого вида) — 700 г
Соль, специи, паприка — по вкусу
Яйцо — 1 шт.
Моцарелла — 150 г
Перья зеленого лука — по желанию
Картофель — 4 шт. (для гарнира)
Чеснок — 2 зубчика
Способ приготовления:
Мелко покрошите луковицу и обжарьте на растительном масле до прозрачности.
Нарежьте грибы и добавьте к луку, жарьте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
В отдельной миске смешайте фарш с солью, специями, яйцом и обжаренными грибами.
На пергамент выложите фарш, разровняйте его в прямоугольник, сверху положите натертую моцареллу и нарезанный зеленый лук.
Сверните рулет с помощью пергамента и запекайте при температуре 190 °C около 45 минут, затем снимите пергамент и запекайте еще 10 минут.
2. Фаршированные картофельные зразы
Ингредиенты:
Картофель — 6 шт.
Фарш (говяжий или свиной) — 500 г
Лук — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Способ приготовления:
Отварите картофель до готовности, затем сделайте пюре.
Обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
Смешайте фарш с обжаренным луком, яйцом, солью и перцем.
Из картофельного пюре сформируйте лепешки, положите в центр немного фарша и закройте края.
Обжаривайте зразы на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
3. Котлеты из фарша с овощами
Ингредиенты:
Фарш (любого вида) — 500 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Яйцо — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Способ приготовления:
Мелко нарежьте лук и натрите морковь на крупной терке.
В миске смешайте фарш с луком, морковью, чесноком (измельченным), яйцом, солью и перцем.
Сформируйте котлеты и обжаривайте их на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Приятного аппетита!
Эти закуски из мясного фарша отлично подойдут для семейного ужина или праздничного стола!
Следующая публикация
Комментарии 1