Предыдущая публикация
Баклажанная икра
Баклажаны - 2 шт.
Перец зеленый - 300 г.
Лук - 300 г.
Морковь - 250 г.
Помидоры - 250 г.
Чеснок 4-5 зуб.
Масло кукурузное
Зелень
Соль
Черный перец
1. Морковь и лук чистим и нарезаем вместе с перцем. Жарим на кукурузном масле 4-5 мин.
2. Моем и мелко режем баклажаны и помидоры, но сначала добавляем баклажаны тушим 4-5 мин., а после бросаем помидоры, тушим еще 18-20 минут.
3.В самом конце добавляем нашинкованную зелень, чеснок, солим и перчим по вкусу. Готово! Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 2