Мясные гнезда с овощами
Ингредиенты:Нежная говядина или куриная грудка 600-800 гр
Лук 2 шт
Соль, перец по вкусу
Яйцо 1 шт
Замороженная мексиканская смесь 400 гр
Можно добавить консервированную фасоль
Сметана или йогурт 2-3 ст.л
Сухой чеснок, зелень по вкусу
Приготовление:1. Мясо перекрутить на мясорубке вместе с луком.
2. В фарш добавить яйцо, соль, перец, хорошо перемешать.
3. Замороженные овощи слегка обжарить на растительном масле не более 5 мин, добавить соль сушёный чеснок.
4. На противень выложить мясные колобки и сформировать гнездышки с помощью стакана смочив донышко водой.
5. Выложить начинку в гнезда, накрыть фольгой и отправить в духовку на 15 мин при t 180°
6. Приготовить соус: в миске смешать сметану немного воды, тертый сыр, зелень, сушёный чеснок все перемешать.
7. Выложить на гнезда сверху сырно-сметанную шапочку и отправить в духовку ещё на 10 мин.
Приятного аппетита!
Нет комментариев