Предыдущая публикация
Время имбирного печенья пришло!
🍁
☆ Мёд - 200 гр
☆ Корица, молотый имбирь - по 1,5 ч.л
☆ Соль - щепотка
☆ Сода - 1 ч.л.
☆ Сливочное масло - 115 гр
☆ Яйцо СО - 1 шт
☆ Мука - 440 гр
В кастрюле соединить мёд со специями и солью. Постоянно помешивая, довести на средней температуре до кипения и снять с плиты.
В медовую смесь добавить соду и хорошо перемешать - должна образоваться пена. Добавить холодное сливочное масло и перемешивать, пока масло не растворится.
Яйцо слегка взбить вилкой и добавить в медовую смесь. Постепенно ввести просеянную муку, замешивая мягкое, однородное тесто.
Тесто раскатать в пласт (у меня толщина ~5мм) и вырезать фигурки. Выпекать 10-15 минут при 180⁰С.
*Чем тоньше печенье, тем меньше времени ему потребуется в духовке👌
Следующая публикация
Нет комментариев