Именно из этого теста делают огромные румяные чебуреки в ресторанах

Из этого теста так же можно приготовить чебуреки обычного размера, они так же будут вкусные, а сок не будет вытекать при жарке.
Приготовление:
В глубокую емкость просеять 500 г пшеничной муки, влить 250 мл теплой воды с добавлением 1 щепотки соли, а так же 1 ст ложку подсолнечного масла.
Замесить тесто, оставить на 20 минут чтобы клейковина набухла, а тесто стало эластичным, затем раскатать и можно лепить чебуреки.
Приятного аппетита!

Пирожки в духовке готовлю только по этому рецепту, а тесто получается как "Пух"

Начинка может быть разнообразной, ведь тесто универсальное.
Ингредиенты:
150 мл теплой воды,
150 мл теплого молока,
1 куриное яйцо,
2 ст ложки сметаны,
2 ст ложки растительного масла,
1,5 ч ложки сухих дрожжей,
600 г пшеничной муки,
2 ст ложки сахара,
1 ч ложка соли.
Начинка по вкусу.
Приготовление:
В воду добавить соль, дрожжи и столовую ложку муки. Немного перемешать, и поставить в тепло на 30 минут. Если дрожжи качественные, то время расстойки может быть сокращено вдвое.
Яйцо взбить со сметаной и солью.
Добавить опару и влить молоко. Молоко должно быть теплым, но не горячим.
Замешивая

Как вкусно приготовить мойву в духовке.

Рецепт:
Мойва - 700 г
Соль - 1/2 ч.л.
Черынй перец
Кориандр - 1/3 ч.л.
Кукурузный крахмал - 3 ст.л.
Сушеный чеснок - 1/2 ч.л.
Паприка - 1/2 ч.л.
Куркума - 1/2 ч.л.
Растительное масло - 1 ст.л.

Салат "Гербера"

Яркий, желтенький салат с консервированным ананасом.
Ингредиенты для салата:
Отварное куриное филе - 300 г,
Консервированный ананас - 300 г,
Вареные куриные яйца - 4 шт.,
Натертый сыр твердого сорта - 100 г,
Майонез, соль и перец - по вкусу.
Приготовление салата:
1. Отварное куриное филе порезать и выложить первым слоем, смазав его майонезом (со следующими слоями поступить так же, кроме слоя из сыра).
2. Далее, слой их порезанных в виде кубиков ананаса.
3. Вареные яйца натереть или порезать, и выложить поверх ананаса.
4. Посыпать натертым сыром и украсить по вкусу. Классическое
украшение это колечки ананаса, зелень и немного зерен граната.
Салат готов.
Приятн

Фаршированные вареные яйца

Быстрая в приготовлении закуска всего из нескольких ингредиентов.
Яйца сварить и почистить, затем разрезать пополам и извлечь желтки.
Затем растереть желтки с горчицей и майонезом по вкусу и наполнить белки получившимся кремом.
Украсить икрой и зеленью и можно подавать.
Приятного аппетита!

Салат "ПРАЖСКИЙ" на праздничный стол.

Рецепт:
Лук - 1 шт
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Уксус 9% - 1 ст.
Вода
Куриное филе - 1 шт
Огурцы - 1 шт
Яйца - 4 шт
Соль
Черный перец
Морковь вареная - 2 шт
Горошек - 100 г
Чернослив копченый - 150 г
Сыр - 150 г
Майонез
Зеленый лук

Новогодняя закуска "Шпроты в шубке"

Выглядит красиво и оригинально, а приготовить проще простого.
Возьмите пачку крабовых палочек и разверните их.
Натрите 3 вареных яйца и 1 плавленый сырок.
Смешайте с майонезом и по вкусу добавьте чеснок.
Равномерно распределите начинку по крабовым палочкам и положите шпроты.
Сверните в виде рулетов и готово.
Приятного аппетита!

Бутерброды со шпротами

Багет
Чеснок - 1 зубчик
Вареные яйца - 3 шт
Плавленый сыр - 40 гр
Петрушка
Маринованные огурцы - 2 шт
Шпроты
Укроп

Слоеный салат с печенью, грибами и черносливом (без майонеза!)

Изумительно вкусный салатик с куриной печенью!!! Вкус очень гармоничный, а сочетание печень+грибы+чернослив как нельзя удачное! Но основная "фишка" этого салата - это отсутствие в нем майонеза... вместо него я использовала заправку из сметаны и сыра феты)))
Очень рекомендую попробовать!!!
Ингредиенты:
400 гр. куриной печени
400 гр. шампиньонов
2 средние луковицы
2 средние моркови
4-5 яиц
2 плавленных сырка
7-8 штук черносливин
растительное масло для жарки
соль по вкусу
Для заправки:
300 гр. сметаны
150 гр. феты
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Печень вымыть, зачистить, нарезать небольшими кусочками и обжарить в небольшом

Такой САЛАТ готовь хоть Каждый День

Cалат "Чайка" из самых ПРОCТЫХ ингредиентов
Ингрeдиeнты:
Яйца — 5 шт
Сыр — 150 гр
Лук салатный — 1 шт
Горошек — 1 б (0,5 л)
Майонез
Соль и перец
С горошка слить воду, ополоснуть.
Яйца нарезать кубиком или натереть на терку.
Сыр натереть на терку.
Луковицу нарезать четверть-кольцами.
Соединить все ингредиенты и заправить майонезом!

Закуска "Снежки"

Такая закуска будет красиво смотреться на праздничном столе, а приготовить её совсем просто.
Возьмите в равных по весу пропорциях сыр, вареные яйца и крабовые палочки.
Часть натертых крабовых палочек оставьте для панировки, а остальное заправьте майонезом с добавлением чеснока.
Сформируйте шарики, и обваляйте в натертых крабовых палочках.
Совет: закуска будет оригинальнее, если в центр шарика поместить орешек.
Приятного аппетита!

Простой и вкусный салат

Пекинская капуста
Шампиньоны - 250 гр
Копчёная курица - 200-250 гр
Огурцы - 2-3 шт
Майонез
Соль
Растительное масло для обжаривания грибов

Это не грибы, а просто сказка! Закусочные шампиньоны на праздничный стол.

Рецепт:
Шампиньоны - 700 г
Вода - 100 мл
Растительное масло - 50 мл
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Кориандр - 1/2 ч.л.
Черный перц - 1/2 ч.л
Лавровый лист - 2 шт
Уксус 9% - 1,5 ст.л.
Укроп
Петрушка
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика