Предыдущая публикация
Лучшие сорта петрушки
Петрушка это ароматное зонтичное, чьи листики, соцветия и даже корни являются сырьем для популярных кулинарных приправ, весьма ценное для человека растение.
Петрушка делятся на листовую, которую любят ради ароматной витаминной зелени и корневую которую выращивают ради мясистого корневища пряного вкуса, его можно употреблять свежим, а также консервировать, сушить или замораживать.
Самые лучшие урожайные, востребованные и хорошо зарекомендовавшие себя сорта петрушки для разных целей.
🌱Петрушка Богатырь, сорт листовой петрушки
Сорт позднеспелый (60-70 дней от всходов до уборки на зелень), урожайный; растение теневыносливое, быстрорастущее.
Сорт универсального назначения: в пищу употребляют и зелень, и корнеплод.
🌱Петрушка Сахарная, сорт корневой петрушки. Сорт скороспелый (период от всходов до технической спелости – 95-115 дней), урожайный. Сорт универсальный: в пищу употребляют и зелень, и корнеплод.
🌱Петрушка Кучерявец, сорт листовой петрушки
Сорт среднеспелый (около 80 дней от всходов до уборки на зелень), среднеурожайный, холодо- и засухостойкий, быстрорастущий. Пригоден для подзимнего посева.
Хорошо хранятся после срезки. Корнеплод хорошо зимует на грядке.
🌱Петрушка Бисер. Сорт раннеспелый (55-60 дней от всходов до уборки на зелень), высокоурожайный; растения хорошо переносят похолодание, но малоустойчивы к жаре, быстрорастущие. Петрушка пригодна для подзимнего посева.
🌱Петрушка Астра. Сорт раннеспелый (55-60 дней от всходов до уборки на зелень), урожайный. Растения теневыносливые, быстрорастущие, очень требовательны к азотным подкормкам. Петрушка пригодна для подзимнего посева.
🌱Петрушка Алба Сорт корневой петрушки. Сорт позднеспелый (период от всходов до технической спелости – около 180 дней), высокоурожайный, устойчивый к болезням. Подходит для подзимнего посева.
Сорт универсальный: в пищу употребляют и зелень, и корнеплод.
🌱Петрушка Карнавал сорт листовой петрушки. Сорт среднеспелый (80-90 дней от всходов до уборки на зелень), высокоурожайный, холодостойкий, быстрорастущий.
🌱Петрушка Итальянский гигант сорт листовой петрушки. Сорт среднеспелый (85-90 дней от всходов до уборки на зелень), высокоурожайный. Растения нетребовательны к теплу,
быстрорастущие, устойчивы к заболеваниям. Петрушка пригодна для подзимнего посева.
🌱Петрушка Урожайная сорт корневой петрушки. Сорт среднеспелый (период от всходов до технической спелости – 100-130 дней), урожайный. Сорт универсальный: в пищу употребляют и зелень, и корнеплод.
Употребление петрушки помогает снизить давление, снять воспалительные процессы, укрепить зрение, улучшить потенцию.
Петрушка – отличный источник фолиевой кислоты, селена, цинка, кальция, железа, магния и клетчатки.
Кроме того, в состав зелени входят все 9 незаменимых для человека аминокислот. Витамина С она содержит в четыре раза больше, чем разрекламированные лимоны.
Есть в петрушке также бета-каротин, витамины А, Е, группы В; терпены, гликозиды, флавоноиды и инулин – удивительный натуральный полисахарид, защищающий нас от множества заболеваний и снижающий риск развития рака.
Следующая публикация
Нет комментариев