Предыдущая публикация
Борщ для идеальной фигуры
Предлагаю приготовить самый вкусный в мире борщ, который пойдет на пользу близким! Для этого нам нужно соблюсти некоторые правила.
• По совету диетологов и нутрициологов, во время снижения веса нужно отказаться от растительного и сливочного масел. Использовать исключительно оливковое, топленое или гхи.
• Убрать картофель. Причем нужно понимать, что он в борще или любом другом супе разлагается через три часа и даже если вы его не положили себе в тарелку, то картофельные частицы с бульоном и другими овощами все равно попадут к вам в организм. Поэтому картошку можно заменить фасолью или грибами. Либо вообще пропустить этот этап и сварить борщ без нее.
• Томатную пасту тоже придется исключить, так как в ней много сторонних добавок и количество углеводов просто зашкаливает. Поэтому дополнять исключительно помидорами.
2. Обжарить кусочки грибов, добавить нарезанный лук, натертую морковь, соломку сладкого перца, спассеровать до готовности, переложить в бульон, дать покипеть на малом огне 10 минут.
3. Подмешать консервированную фасоль.
4. Отдельно обжарить натертую свеклу, добавить измельченные помидоры, оставить на малом огне.
5. В кастрюлю всыпать нашинкованную капусту, перемешать, подсолить, довести до кипения, переложить свеклу с томатом.
6. Попробовать на соленость, довести до нужного вкуса и приправить зеленью и чесноком.
7. Убавить огонь до минимума, потомить борщ 10 минут — пусть свекла отдаст весь свой красивый цвет.
• По совету диетологов и нутрициологов, во время снижения веса нужно отказаться от растительного и сливочного масел. Использовать исключительно оливковое, топленое или гхи.
• Убрать картофель. Причем нужно понимать, что он в борще или любом другом супе разлагается через три часа и даже если вы его не положили себе в тарелку, то картофельные частицы с бульоном и другими овощами все равно попадут к вам в организм. Поэтому картошку можно заменить фасолью или грибами. Либо вообще пропустить этот этап и сварить борщ без нее.
• Томатную пасту тоже придется исключить, так как в ней много сторонних добавок и количество углеводов просто зашкаливает. Поэтому дополнять исключительно помидорами.
Приготовление:
1. Отварить куриный, мясной или овощной бульон.2. Обжарить кусочки грибов, добавить нарезанный лук, натертую морковь, соломку сладкого перца, спассеровать до готовности, переложить в бульон, дать покипеть на малом огне 10 минут.
3. Подмешать консервированную фасоль.
4. Отдельно обжарить натертую свеклу, добавить измельченные помидоры, оставить на малом огне.
5. В кастрюлю всыпать нашинкованную капусту, перемешать, подсолить, довести до кипения, переложить свеклу с томатом.
6. Попробовать на соленость, довести до нужного вкуса и приправить зеленью и чесноком.
7. Убавить огонь до минимума, потомить борщ 10 минут — пусть свекла отдаст весь свой красивый цвет.
Следующая публикация
Комментарии 1