Предыдущая публикация
Печенье «Космос»
Хочу предложить рецепт легкого, воздушного, хрустящего и очень нежного печенья, которое подойдет не только к чаю или кофе, но и для приготовления любых десертов, так как оно прекрасно впитывает в себя кремы и сиропы. Готовить печенье быстро и просто, из минимального количества бюджетных ингредиентов, а получается очень вкусным.
• 60 г сахара
• 40 г муки
• 2 ч.л. с верхом кукурузного крахмала
• щепотка ванилина
• щепотка соли.
2. Затем частями всыпаю сахар, продолжая взбивать до устойчивых пиков — масса должна стать белоснежной, блестящей.
3. Затем кладу желтки и перемешиваю ложкой.
4. Добавляю частями просеянную муку, ванилин и крахмал, аккуратно перемешиваю ложкой.
5. Подготовленное воздушное, нежное тесто выкладываю в кондитерский мешок и отсаживаю на противень, застеленный пергаментом, полосками длиной около 6-8 см.
6. Выпекаю печенье в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут до готовности.
Понадобится:
• 2 яйца• 60 г сахара
• 40 г муки
• 2 ч.л. с верхом кукурузного крахмала
• щепотка ванилина
• щепотка соли.
Приготовление:
1. Яйца делю на желтки и белки, к белкам добавляю соль и взбиваю миксером до легкой пены.2. Затем частями всыпаю сахар, продолжая взбивать до устойчивых пиков — масса должна стать белоснежной, блестящей.
3. Затем кладу желтки и перемешиваю ложкой.
4. Добавляю частями просеянную муку, ванилин и крахмал, аккуратно перемешиваю ложкой.
5. Подготовленное воздушное, нежное тесто выкладываю в кондитерский мешок и отсаживаю на противень, застеленный пергаментом, полосками длиной около 6-8 см.
6. Выпекаю печенье в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут до готовности.
Следующая публикация
Нет комментариев