Квашеная капуста по лунному календарю: хрустящая и вкусная
Ах, квашеная капуста! Этот чудесный овощ, с его пикантным вкусом и хрустящей текстурой, украшает наши столы уже много веков. И как же приятно лакомиться этой вкуснятиной, приготовленной своими руками!
Но для того, чтобы квашеная капуста получилась по-настоящему вкусной и хорошо хранилась, нужно знать некоторые секреты. Один из них - учитывать лунный цикл. Известный астролог и доктор с/х наук Валерий Матвеев утверждает, что фазы Луны оказывают существенное влияние на рост и развитие растений, а значит, и на качество продуктов, приготовленных из них. Согласно его рекомендациям, для квашения капусты наиболее благоприятными являются дни 3-7 и 12-13 ноября. В эти периоды Луна находится в знаках, благоприятствующих накоплению энергии и сочности, что делает капусту особенно хрустящей и вкусной.
В то же время есть дни, которые лучше избежать для квашения капусты. Это 8-11, 14-15, 18-20 и 28-30 ноября. В эти периоды Луна находится в знаках, неблагоприятных для консервирования, что может привести к тому, что капуста быстро испортится или потеряет свой хруст.
Остальные дни ноября считаются нейтральными.
Конечно, это лишь рекомендации, и вы можете квасить капусту в любой день, который вам удобно. Но если вы хотите получить по-настоящему вкусный и хрустящий продукт, не пренебрегайте мудростью лунного календаря!
Поделитесь своими советами по квашению капусты в комментариях! Какие добавки используете? Как храните готовый продукт?
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Нет комментариев