Предыдущая публикация
Плетенка с яблоками для Новогоднего стола
#ДарюконтентНеожиданное сочетание ингредиентов в начинке, правда? Как по мне сыр, яблоки, французская горчица и ветчина - отличная «компания».
«Трио» яблок, сыра и ветчины на самом деле вполне классическое. Такую начинку в свои пироги часто кладут французские хозяюшки. Отличие этого рецепта лишь в том, что у кулинарок Страны Эйфелевой башни основа блюда песочное тесто, а пирог получается открытым. В такой подаче тоже есть своя прелесть: плетенка смотрится нарядно и хороша даже на праздничном столе.
• 2 яблока
• 100 г сыра
• 150 г куриной ветчины
• французская горчица
• мак или семена чиа
2. На тесте вдоль с обеих сторон сделать надрезы, выложить начинку в центр: сыр, яблоки, ветчину (дополнить ее горчицей), сыр и снова яблоки.
3. Переплести надрезанную часть теста косичкой. Смазать ее яйцом, посыпать маком или семенами чиа.
4. Выпекать пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, 25-35 минут.
«Трио» яблок, сыра и ветчины на самом деле вполне классическое. Такую начинку в свои пироги часто кладут французские хозяюшки. Отличие этого рецепта лишь в том, что у кулинарок Страны Эйфелевой башни основа блюда песочное тесто, а пирог получается открытым. В такой подаче тоже есть своя прелесть: плетенка смотрится нарядно и хороша даже на праздничном столе.
Понадобится:
• 1 пачка бездрожжевого слоеного теста• 2 яблока
• 100 г сыра
• 150 г куриной ветчины
• французская горчица
Дополнительно:
• 1 яйцо• мак или семена чиа
Приготовление:
1. Тесто разморозить. Яблоки без сердцевины нарезать тонкими пластинами, ветчину и сыр — слайсами.2. На тесте вдоль с обеих сторон сделать надрезы, выложить начинку в центр: сыр, яблоки, ветчину (дополнить ее горчицей), сыр и снова яблоки.
3. Переплести надрезанную часть теста косичкой. Смазать ее яйцом, посыпать маком или семенами чиа.
4. Выпекать пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, 25-35 минут.
Следующая публикация
Комментарии 1