Состав:
1 кг картофеля
700 г куриное филе
1 шт. репчатого лука
4 шт. помидор
4 шт. грибы
4 шт. яйца вареные
200 г сыр
майонез/сметана
соль, перец, тмин по вкусу
Куриное филе нарезать на кусочки, картофель кружочками. Лук измельчить, немного обжарить (можно и не жарить). Все перемешать, добавить специи. Выложить в форму для запекания, смазать майонезом, сверху распределить слой грибов, затем помидоры (снять кожуру и нарезать кольцами). Смазать майонезом, добавить специи.
Накрыть фольгой и запекать в духовке при 250 градусах примерно 40 минут. Затем снять фольгу, выложить натертые яйца и сыр. Отправить в духовку на 5-7 минут до золотистой корочки.
Подать с овощным салатом.
Вкусно, легко и быстро!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев