Предыдущая публикация
ГОЛУБЦЫ ИЗ СВЕКОЛЬНЫХ И КАПУСТНЫХ ЛИСТЬЕВ✅👌
Состав:
700 г говяжьего фарша
100 г риса
1 шт. моркови
1 шт. репчатого лука
соль, перец
2-3 пучка листья свеклы
1 шт. молодой капусты
морковь, лук, томатный сок для зажарки
В фарш добавить измельченный лук, натертую морковь, рис промытый, соль, перец. Влить 100 мл воды и перемешать.
Листья свеклы хорошо промыть. Для смягчения поставить в микроволновку или залить кипятком. Если стебли твердые, чуть отбить аккуратно, чтобы не разорвать.
Капусту тоже можно в микроволновку или вскипятить в кастрюле. Сформировать голубцы. На дно сотейника застелить оставшиеся листья капусты и на них выложить голубцы.
Для зажарки лук и морковь обжарить до золотистости, влить томатный сок (примерно 150 мл), немного обжарить и влить воду (150 мл), посолить по вкусу.
Зажарку выложить на голубцы, накрыть крышкой и довести до кипения на быстром огне. После кипения уменьшить огонь и варить 30-35 минут до готовности.
Очень вкусно, советую всем!
Следующая публикация
Игра на внимательность
Загадка дня
Нет комментариев