Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
КАПУСТНО-МЯСНОЙ ПИРОГ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 200 гр. маргарина или масла,
● 250 гр. творога,
● 3 яйца + 1 на "помазать",
● 1 ч.л. соды,
● муки примерно 3 стакана, вместе с подсыпкой на стол.
Начинка:
● по 400-500 гр. капусты и фарша (свинина+говядина), капусты можно побольше, мяса поменьше,
● лук,
● соль,
● перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На паре ложек масла немного обжарить лук, добавить фарш.Добавить капусту, все вместе проготовить, желательно не на слабом огне, чтоб влага испарилась, а капуста была почти готова, посолить, добавить специи по желанию и вкусу, перец аналогично.Маргарин порубить, смешать с творогом и содой.Следом яйца, перемешать, и всыпать муку. Примерно 2.5 стакана получилось в моем случае.Ничего не надо ставить в холод, тесто не песочное, а, благодаря творогу, слоено-песочное. Мягкое, послушное - сплошное удовольствие с ним возиться.
Разделить его, как и положено на 2 не равные части, одну раскатать и выложить в форму, сделав бортики. (Я на дно формы положила пекарскую бумагу).Выложить остывшую начинку.Накрыть вторым пластом, слепить краешки, сделать пару отверстий, смазать яйцом, выпекать при температуре градусов 180 25-30 минут. Тесто тает во рту. В горячем виде пирог пользуется особым успехом, в холодном - просто вкусно
Приятного аппетита!
1 комментарий
46 классов
Сразу и не поймёшь!
47 комментариев
490 классов
Как вкусно приготовить гречку!
🥘 Сливочное гречотто
Гречка — наше всё! А если приготовить её на итальянский манер, она превратится из повседневной еды в изысканное блюдо.
📝 Вам понадобятся:
• филе куриное – 300 г
• шампиньоны – 250 г
• лук – 1 шт
• гречка – 400 г
• вода – чтобы покрывала гречку
• сливки – 250 мл
• сыр – 150 г
• соль и паприка – по вкусу
4 комментария
22 класса
Как же вкусно он рассказывает!
1 комментарий
65 классов
абушкин пирог из песочного теста с вареньем👩🍳🥮
Изумительное сочетание рассыпчатого хрустящего коржа и ароматного варенья никого не оставит равнодушным. На приготовление этого вкусного и нежного лакомства уйдет совсем немного времени. Такой пирог станет отличным решением для повседневного меню и для праздничного застолья.
1 комментарий
85 классов
Вкуснейший Тёртый Пирог "Кара-Кум"
Пирог с вареньем - это всегда идеальная выпечка к чаю, особенно если это песочный тертый пирог или Венское печенье, которое многим полюбилось с давних времен.
2 комментария
44 класса
Классная идея.
Интересно, с обычным пельменным тестом так получится?
6 комментариев
202 класса
Лепёшки с мясом или беляши по-азиатски
10 комментариев
330 классов
Рецепты из кулинарной книги.
5 комментариев
264 класса
🥔 Картошка по-деревенски без духовки
Вкусная картошка, не уступает картошке фри!
📝 Вам понадобятся:
• картофель – 4-5 шт
• растительное масло – 1 ч.л
• соль – по вкусу
• паприка – 2 ч.л
• вода – 50 мл