КАПУСТНО-МЯСНОЙ ПИРОГ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 200 гр. маргарина или масла, ● 250 гр. творога, ● 3 яйца + 1 на "помазать", ● 1 ч.л. соды, ● муки примерно 3 стакана, вместе с подсыпкой на стол. Начинка: ● по 400-500 гр. капусты и фарша (свинина+говядина), капусты можно побольше, мяса поменьше, ● лук, ● соль, ● перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: На паре ложек масла немного обжарить лук, добавить фарш.Добавить капусту, все вместе проготовить, желательно не на слабом огне, чтоб влага испарилась, а капуста была почти готова, посолить, добавить специи по желанию и вкусу, перец аналогично.Маргарин порубить, смешать с творогом и содой.Следом яйца, перемешать, и всыпать муку. Примерно 2.5 стакана получилось в моем случае.Ничего не надо ставить в холод, тесто не песочное, а, благодаря творогу, слоено-песочное. Мягкое, послушное - сплошное удовольствие с ним возиться. Разделить его, как и положено на 2 не равные части, одну раскатать и выложить в форму, сделав бортики. (Я на дно формы положила пекарскую бумагу).Выложить остывшую начинку.Накрыть вторым пластом, слепить краешки, сделать пару отверстий, смазать яйцом, выпекать при температуре градусов 180 25-30 минут. Тесто тает во рту. В горячем виде пирог пользуется особым успехом, в холодном - просто вкусно Приятного аппетита!
    1 комментарий
    46 классов
    Сразу и не поймёшь!
    47 комментариев
    490 классов
    Как вкусно приготовить гречку! 🥘 Сливочное гречотто Гречка — наше всё! А если приготовить её на итальянский манер, она превратится из повседневной еды в изысканное блюдо. 📝 Вам понадобятся: • филе куриное – 300 г • шампиньоны – 250 г • лук – 1 шт • гречка – 400 г • вода – чтобы покрывала гречку • сливки – 250 мл • сыр – 150 г • соль и паприка – по вкусу
    4 комментария
    22 класса
    Как же вкусно он рассказывает!
    1 комментарий
    65 классов
    абушкин пирог из песочного теста с вареньем👩‍🍳🥮 Изумительное сочетание рассыпчатого хрустящего коржа и ароматного варенья никого не оставит равнодушным. На приготовление этого вкусного и нежного лакомства уйдет совсем немного времени. Такой пирог станет отличным решением для повседневного меню и для праздничного застолья.
    1 комментарий
    85 классов
    Вкуснейший Тёртый Пирог "Кара-Кум" Пирог с вареньем - это всегда идеальная выпечка к чаю, особенно если это песочный тертый пирог или Венское печенье, которое многим полюбилось с давних времен.
    2 комментария
    44 класса
    Классная идея. Интересно, с обычным пельменным тестом так получится?
    6 комментариев
    202 класса
    Лепёшки с мясом или беляши по-азиатски
    10 комментариев
    330 классов
    Рецепты из кулинарной книги.
    5 комментариев
    264 класса
    🥔 Картошка по-деревенски без духовки Вкусная картошка, не уступает картошке фри! 📝 Вам понадобятся: • картофель – 4-5 шт • растительное масло – 1 ч.л • соль – по вкусу • паприка – 2 ч.л • вода – 50 мл
    1 комментарий
    38 классов
  • Класс
cook.love

Добавлено фото в альбом

Фото
Фото
  • Класс
  • Класс
Показать ещё