Предыдущая публикация
Порнбургеры!
Потребуется:
1. Фарш (свинина+говядина) — 500 г (получается 7 хороших котлет).
2. Соленые крекеры (любые).
3. 1 яйцо.
4. Зелень на ваш вкус.
5. Соленые огурцы (домашние или просто консервированные).
6. Помидоры.
7. Красный лук.
8. Кетчуп + майонез + горчица + сырный соус.
9. Плавленный сыр.
10. Булочки для бургеров.
Процесс:
1. Фарш смешивается с яйцом, толченными крекерами, измельченной зеленью (петрушкой), измельченным луком (на 0,5 кг фарша необходима 1/3 средней луковицы). После чего делаются сами котлеты. Жарить на медленном огне, на подсолнечном масле.
2. Майонез смешивается с горчицей (учтите, что горчицы добавлять много не стоит. Опять же, можно перебить вкус).
3. 1/2 луковицы нарезается кольцами, помидоры и огурцы – слайсами, листья салата промыть под холодной водой (не нарезать).
4. Разрезанную булку или хлеб слегка обжарить на разогретой сковороде (без масла).
Сборка бургера:
1. Булку смазать соусом из майонеза и горчицы.
2. Положить пару колец лука.
3. Накрыть листом салата.
4. Намазать кетчупом.
5. Положить котлету.
6. Намазать сырным соусом.
7. Положить помидоры.
8. Затем огурцы.
9. Сверху ломтик сыра.
10. Накрыть второй частью булки.
11. Засунуть в духовку, чтоб сыр подплавился и в целом весь бургер был теплым.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев