Предыдущая публикация
Рулеты из красной рыбы.
Побалуйте себя деликатесом в праздничные дни - https://7dach.ru/recepty/lublu_gotovit/rulety-iz-krasnoy-ryby-pobaluyte-sebya-delikatesom-v-prazdnichnye-dni-213705.html?utm_source=ok_7dach&utm_campaign=actual&utm_medium=social Блюдо превращается в настоящий деликатес, если оно готовится из дорогих продуктов. Вот и красная рыба, не частая гостья на наших столах, уж непременно должна появится здесь на праздник. Не скупитесь и обязательно приготовьте оригинальные рыбные рулеты для своей семьи в новогодние праздники. Яблоко и лимон в начинке придают блюду пикантность. Пробовали, знаем!
Понадобится:
На 4 порции:
500 г филе семги или форели,
1 кисло-сладкое яблоко,
3 ст. ложки лимонного сока,
2 ст. ложки хрена,
1 авокадо,
70 г укропа,
соль по вкусу.
Приготовление:
Яблоко вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину, мякоть натереть на терке. Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Авокадо вымыть, очистить от кожуры, удалить косточку, мякоть измельчить в блендере. Смешать яблоки, авокадо, укроп и хрен.
Филе рыбы вымыть, обсушить, разрезать на тонкие пластины, шириной 4-5 см. Сбрызнуть соком лимона. Выложить на филе начинку, свернуть рулетами, закрепить зубочистками. Слегка присолить и завернуть в фольгу.
Духовку разогреть до +200°С. На противень выложить рулеты и запекать 15 минут. Украсить долькой лимона.
Следующая публикация
Нет комментариев