Предыдущая публикация
#ДОБРЫЕ_ДЕЛА#новоселовскийсдк
Народный праздник «Сергей Капустник» отмечается 8 октября. Православной церковью в этот день почитается святой Сергий, игумен Радонежский.Прозвание Капустник сложилось от обычной в это время заготовки капусты на зиму. Поспеть с этим нужно было аккуратно к первым заморозкам, чтобы капуста не скисла. Над запасами хлопотало все семейство – бабы и мужики рубили капусту, дети постарше чистили яблоки и морковку, а дедушки с бабушками нарезали их.
Затем капусту укладывали в кадки, пересыпали солью и добавками, прибавляя к моркови и яблокам, также клюкву или бруснику. Приговаривали:" Хлеб да капуста лихого не подпустят" .
В женском клубе "Сударушка", по сложившейся традиции, прошли "Капустные посиделки". В этом году участницы засолили впрок капусту не только традиционным способом, но и замариновали. Готовые баночки были отправлены волонтерами нашим защитникам в зону СВО.
Следующая публикация
Комментарии 4