Закуска на Новый год, от которой все гости будут в восторге.
Поверьте, блинчики с икрой созданы друг для друга.
Сохраняйте рецепт
⠀
Ингредиенты на блины
⠀
Молоко 300 мл
Яйцо 2 шт
Мука ~150 гр (6-7 ст л с горкой)
Сахар 1 ст. л
Растительное масло 2 ст л
Соль щепотка
⠀
Начинка
Творожный сыр
Икра
⠀
В молоко вбиваем 3 яйца, добавляем соль, сахар, муку и масло. Взбиваем венчиком или миксером до однородности. Тесто должно получиться жидким, с пузырьками наверху.
⠀
Сковороду нужно смазать маслом, только не налить масло, а именно смазать. Тогда блины не будут жирными.
⠀
Половником наливаем тесто в сковороду, распределяем по всей поверхности и начинаем жарить. Как только тесто сверху высохло, нужно перевернуть блин.
⠀
Из этого теста получается 8-9 блинчиков.
⠀
Чтобы из них сделать закуску, возьмите один блин, обильно смажьте его творожным сыром и плотно закрутите в рулет. Затем тоже самое сделайте ещё с одним блином. И закрутите первый блин во второй.
⠀
Разрежьте на кусочки толщиной ~ 2 см, края блинчика не используйте в сервировке, можно их съесть, пока готовитесь к празднику
.
⠀
Выложите блинчики разрезом вверх и на каждый кусочек положите сверху чайную ложку икры.
⠀
Вот и всё, это безумно вкусно
.
⠀
#рецептынановыйгод #рецептзакуски #быстроивкусно #рецептдня #рецептблинов #блогерскаякухня #топконтент
Комментарии 5