Предыдущая публикация
Ингредиенты:
Мука 450г.
Сливочное масло 200г.
Сметана 200г.
Разрыхлитель 1чл.
Соль 0,5чл.
Для начинки:
Фарш 400г.
Лук 1(200 г)
Соль, перец, паприка
Украшение:
Желток, мак
Приготовление:
Для теста к муке добавляем соль, разрыхлитель, сливочное масло и перетираем в крошку. Добавляем сметану и замешиваем мягкое тесто. Делим тесто на 18 частей, сформировываем шарики и накрываем. Для начинки соединяем фарш, лук, соль, черный перец и паприку. Тесто раскатываем в тонкий круг, делаем надрез, выкладываем начинку и формируем самсу как на видео. Смазываем желтком, посыпаем маком и выпекаем при 180 градусах 35 минут
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев