Предыдущая публикация
Еще одна идея необычной закуски к новогоднему столу — рулет из сырного теста.
Весь смак — в начинке, которая богата на нюансы вкуса: в ней сочетаются острые, сладковато-кислые, пряные ноты. В том числе и благодаря маринованным шампиньонам. Теперь они производятся по улучшенной рецептуре: мы значительно сократили кислоты и сахар, исключили из ингредиентов уксус, что сделало грибы полезнее и вкуснее!
Нам понадобятся:
Шампиньоны маринованные Bonduelle — 150 г
Огурцы маринованные Bonduelle — 2 шт.
Сыр полутвердый — 200 г
Тунец (филе натуральное) — 100 г
Петрушка — 20 г
Лук красный — 1⁄4 шт.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Каперсы — 2 ст. л.
Вода — 2–3 ст. л.
Ароматные итальянские травы — 1 ч. л.
Способ приготовления:
1. Натираем сыр на крупной терке, добавляем яйцо, муку и хорошо перемешиваем. Затем — воду, ароматные травы, измельченный чеснок. И вымешиваем тесто.
2. Включаем духовку на 170 °C. Дно противня увлажняем водой, накрываем пергаментом и выкладываем тесто. Запекаем 7 минут.
3. Лук режем полукольцами и маринуем в смеси сахара и лимонного сока.
4. Выкладываем начинку на запеченное тесто: нарезанные соломкой огурцы, каперсы, тунца, половинки шампиньонов, петрушку и маринованный лук.
5. Заворачиваем сырное тесто в рулет, сворачиваем пергамент и подкручиваем края, как у конфетного фантика. Кладем в холодильник на 15 минут.
6. Нарезаем рулет ломтиками и подаем.
Приятного аппетита!
Больше рецептов — по хештегам
#Bonduelle #рецептыBonduelle
Следующая публикация
Комментарии 1