Предыдущая публикация
Фильтр
Советы от шеф-повара: как идеально готовить рыбу!
Выбирайте свежую рыбу: Свежая рыба пахнет морем, а глаза — ясные и блестящие. Это залог вкусного блюда.
Обязательно размораживайте правильно: Лучше всего размораживать в холодильнике или под холодной водой — так сохраняется текстура.
Маринуйте для насыщенного вкуса: Немного лимонного сока, оливковое масло и специи сделают рыбу более сочной и ароматной.
Готовьте правильно: Жарка — 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Запекание — 20-25 минут при 180°C.
Гриль — 4-5 минут с каждой стороны.
00:34
Идеальная закуска для фуршета: морепродукты в хрустящих тарталетках 
Хотите удивить гостей изысканной и лёгкой закуской? Тогда обязательно попробуйте приготовить морепродукты в хрустящих тарталетках. Это простое в исполнении блюдо станет настоящей звездой любого праздника!
▌ Ингредиенты:
Готовые тарталетки — 20 шт. Креветки очищенные — 200 г Кальмары кольцами — 150 г Майонез — 3 столовые ложки Свежий огурец — 1 штука Зелёный лук — 2 перышка Лимонный сок — 1 столовая ложка Соль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу Укроп и петрушка свежие — для украшения▌ Пошаговое приготовление:
1. Отварите креветки и кольца кальмара до полной готовности, охладите и мелко порубите.
Рецепт: Уха по фински
Это очень вкусное блюдо! Иногда можно порадовать своих гостей и побаловать себя!
Рыба красная любая ( хвосты, головы и т. д.)Сырок плавленный - 3 шт.
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1-2 шт.
Укроп
Соль по вкусу
Лавровый лист, перец горошком
Отварить рыбу в течении 15 минут с добавлением целой головки лука, лаврового листа и перца горошком. Далее рыбу вытащить отделить от костей и порезать на кубики. Бульон процедить. Лук и морковь режем маленькими кубиками и пассеруем . Отправляем в бульон.
Далее в бульон добавляем плавленный сыр, мешаем до растворения. Следом в кастрюлю отправляется картофель. Солим по вкусу. Варим до готовности картофеля и добавляем нарезанну
00:56
"Попробуйте наш новый рецепт 
Минтай с жареным лимоном и пикантным соусом!
Хотите удивить семью вкусным и необычным блюдом? Попробуйте наш рецепт минтая с жареным лимоном и пикантным соусом! 
Простое приготовление, а результат — очень вкусно и полезно! Масло сливочное — 50 г
Масло растительное — 50 мл
Лимон — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Соевый соус — 100 мл
Паприка — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Сливки — 250 мл
Минтай — 2 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Соль — по вкусу
Как приготовить:
Нарежьте лимон тонкими кружками и обжарьте на раскаленном сливочном и растительном масле с чесноком до золотистой корочки.
Уберите лимон и чеснок, добавьте соев
Вкусный рецепт из морепродуктов: паста с креветками и чесночным соусом 
Если вы любите морепродукты и хотите быстро приготовить изысканное блюдо, этот рецепт пасты с креветками и чесночным соусом — именно для вас! Легкий, ароматный и очень вкусный ужин, который понравится всей семье. Ингредиенты:
Спагетти — 300 г
Креветки очищенные — 400 г
Чеснок — 3 зубчика
Оливковое масло — 3 ст. л.
Сок лимона — 1 ст. л.
Петрушка свежая — небольшой пучок
Соль, перец — по вкусу
Острый перец (по желанию) — щепотка
Приготовление:
Отварите спагетти до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.
На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте измельчённый чеснок и обжарьте до золотистого цвета
Рецепт запечённого пангасиуса с лимоном и травами 
— просто и вкусно !
Любите лёгкие и полезные рыбные блюда? Тогда этот рецепт запечённого пангасиуса с лимоном и свежими травами — именно для вас! 
Пангасиус — нежная и сочная рыба с мягким вкусом, которая отлично сочетается с освежающим лимоном и ароматными травами. Запекать её очень просто, а результат всегда радует вкусом и полезностью.
Ингредиенты:
Филе пангасиуса — 500 г
Лимон — 1 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Свежая петрушка или укроп — небольшой пучок
Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Промойте и обсушите филе пангасиуса.
Смешайте оливковое масло, сок половины лимона, измельчённый чеснок, соль
Севиче из Красного Окуня (Huachinango) — Настоящая Классика Мексиканской Кухни 
Хотите разнообразить рацион необычным блюдом? Представляем простой и вкусный рецепт традиционного севиче из красного окуня (huachinango) — знаменитого морского жителя, покорившего сердца миллионов гурманов! 
▌ 
ИНГРЕДИЕНТЫ:- Красное филе окуня (huachinango) — 400 г
- Сок лайма — 5-6 шт. (≈150 мл)
- Красный лук — 1 шт.
- Спелые помидоры — 2 шт.
- Свежая кинза — небольшой пучок
- Острый перец чили — 1 шт. (по желанию)
- Соль и черный перец — по вкусу
▌
КАК ГОТОВИМ:▌ 1. Подготовка рыбы
Аккуратно нарежьте филе на маленькие кубики (1-1,5 см) и выложите в удобную посуду.
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Блюда из рыбы это кулинарные рецепты: ухи, супов, пирогов, салатов, суши, шашлыков, котлет, закусок, жареная, запеченная рыба, маринование, копчение... кулинария вкусная и полезная для здоровья.
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Музыка1
Ссылки на группу
14 694 участника
69 572 участника
4 741 участник