Предыдущая публикация
Мандариновое мороженое 🍊🍦
Вам нужно:
● Мандарины — 8 шт. / 250 г.
● Сметана 20% — 400 г.
● Молоко сгущённое — 1 банка.
Готовим:
Очищаем мандарины, делим их на дольки и измельчаем в блендере
Затем, по желанию, можно протереть мандариновое пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы, можно этого не делать. Но если протереть, получится более нежно.
Затем в блендере смешиваем сметану, сгущёнку и мандариновый сок-пюре. Выливаем в пластиковый контейнер и отправляем в морозильную камеру. Каждый час-два достаём и перемешиваем, чтобы мороженое насыщалось кислородом и в нём не образовывались ледяные кристаллики. Мешаем очень интенсивно. Я поставила в морозилку в 6 часов вечера, ночью естественно не перемешивала
Сервировала с мандариновым сиропом. Выжала сок из пары мандарин и прогрела с 1 ч.л. сахара.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев