Откуда взялось слово «щи»?

У кушанья из рубленой капусты, щавеля, шпината, крапивы или подобного очень непростая история. А непростая она потому, что в ней без горячительного не разобраться. Да и вместе с ним тоже. Учёные так и не пришли к единому мнению, откуда взялось слово «щи».

Слово это впервые было замечено в начале XVI века в форме «шти». По мнению А. В. Семёнова, оно явилось из древнерусского и старославянского языка, где слово cъtи означало «питательный напиток, жидкое кушанье, похлёбка, варево, суп, заправленный капустой, щавелем и другой зеленью».

Так «щи» могли возникнуть на базе датского слова sky — «похлёбка, отвар», заимствованного у французов с их словом jus — «сок». Согласно предположению Н. М. Шанского, «щи» могут иметь тот же корень, что и слово «сок», но на иной ступени редукции. А чешский лингвист В. Махек считал, что «щи» — это усечённое «борщи» (от слова «борщ»). Но М. Фасмер такую версию не поддерживал.

Есть также учёные, которые рассматривают родство слов «щи» и «щавель». Слово «щавель» произошло от общеславянского слова «щавъ», у которого то же значение и тот же корень, что и у слова «щаной» — «свойственный щам». Но на основании этого говорить о родственных связях «щей» и «щавеля» не приходится.

ЕЩЁ БОЛЬШЕ ИНФОРМАЦИИ ОБ ИСТОРИИ СЛОВ — В МОЕЙ КНИГЕ «БЕРЕЧЬ РЕЧЬ». Ищите ее в книжных магазинах, на Озоне и ВБ.