Предыдущая публикация
Bismillahir rohmanir rohim.
Goshtli perog
Kerekli masalliqlar
Un 300gr iliq sut 150gr 10gr droja1ta tuxum 1ch qoshiq shakar 0.5 ch qoshiq tuz 3 osh qoshiq osimlik yogi
Sutni ilitib ustiga shakar va drojani solib aralashtirib 10 minutga issiq joyga qoyamiz
Mana drajamiz xam oshib kopirib chiqdi ustiga un tuz tuxumni solib
Aralashtiramiz va yumshoq ozgina qolga yopishadigan xamir qoriladi
Xamir xoliga kelganidan song ustiga osimlik yogini quyib yog yedirilgunicha yahshilab aralashtirib yuboramiz yog xamir b.n brikib ketishi kerak va ustiga yelim paket yopib oshirishga qoyamiz
Xamirimiz oshguniga qadar biz ichiga solish u.n qiymasini(nachinka) tayyorlab olamiz
300gr qiyma 150gr pishloq 2ta pamidor 1ta piyoz tuz murch va 200gr qoziqorin solsa xam boladi
Birinchi tavaga 2 osh qoshiq yogni solib qizdirib olamiz tagini pasaytirib piyozni ozgina qovuramiz nomiga tilla rang bolgunicha
Ketidan qiymani solib ezib ezib kavlab turamiz tuz va murichni solib past olovda 10 minut kavlab turamiz va sovutamiz
Mana xamirimiz xam oshib chiqdi
Xamirimizni ikki bolakga bolib
Bir bolagini saryog surtilgan mahsus idishga qol yordamida yoyamiz
Xamirimiz idishimiz chetlariga chiqib turishi kerak va ustiga sovutilgan qiymamizni solib tekkislab olamiz
Qiymamiz ustiga parraklangan pamidor bolaklari va kokat xamda qoziqorin solishingiz mumkin (biza qoziqor yoq)
Kokatimiz ustidan esa choziluvchan pishloq (bolsa judayam yahshi bolalar u.n qiziqroq boladi) parraklab teramiz
Xa aytgancha pamidor ustidan ozgina tuz sepish esingizdan chiqmasin
2chi bolak xamirimizni qol yordamida arqonchalar qilib
Pishloq ustidan aylana qilib terib chiqamiz
Фотография
Mana pishib chiqdi issiqligida ustiga ozgina osimlik yogini surtib yuboring shunda usti qotib qolmaydi (yumshoq boladi) va kokatlar b.n bezatamiz
Kesilgan xolati yoqimli ishtaha sizlarga qilgan mehnatlarimiz manzur bolayotgan bolsa biz dunyoga kelishimizga sababchi bolgan ota onamizni duo qilishingizga umid qilamiz 😍
Следующая публикация
Комментарии 9